Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
ROC Mondriaan
‹
Terug naar zoeken
Gerechten bestellen en bereiden
Gerechten bestellen en bereiden
1 / 11
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Voeding
MBO
Studiejaar 2
In deze les zitten
11 slides
, met
interactieve quizzen
en
tekstslides
.
Lesduur is:
60 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Gerechten bestellen en bereiden
Slide 1 - Tekstslide
Wat wordt bedoeld met het eetpatroon?
A
keuze van voedingsmiddelen
B
verdeling van de maaltijden
C
volgorde van gerechten
D
wijze van nuttigen van de voeding
Slide 2 - Quizvraag
Hoe gaat het?
😒
🙁
😐
🙂
😃
Slide 3 - Poll
Drie verschillende menu's
Slide 4 - Tekstslide
Componentenmenu
Keuze uit:
- Voorgerecht
- Hoofdgerecht
- Nagerecht
Slide 5 - Tekstslide
Keuzemenu
Keuze van een menu
Slide 6 - Tekstslide
Á la carte menu
Keuze uit alle gerechten die op de kaart staan
Slide 7 - Tekstslide
Snijplanken
Rood voor rauw vlees
Bruin voor gebraden vlees
Geel voor gevogelte zoals kip
Blauw voor vis
Groen voor groenten en fruit
Wit voor kaas en brood
Slide 8 - Tekstslide
Bakken & Braden
Bakken is op hoog tempratuur en korter dan braden
Voorbeelden bakken: patat, loempia, vissticks
Voorbeelden braden: vlees
Slide 9 - Tekstslide
Opdrachten
Boek: Dienstverlenende werkzaamheden
Thema 5: Werkzaamheden gericht op voeding
Hoofdstuk 14: Gerechten bestellen en bereiden
Slide 10 - Tekstslide
Heb je er nog vragen over?
Slide 11 - Poll