KD Bier - Les 7 Smaakcategorieën en bierstijlen 1
1 / 57
Lesduur is: 50 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Smaakcategorieën en bierstijlen
Slide 2 - Woordweb
Slide 3 - Tekstslide
Slide 4 - Tekstslide
Slide 5 - Tekstslide
Slide 6 - Tekstslide
Slide 7 - Tekstslide
Slide 8 - Tekstslide
Slide 9 - Tekstslide
Slide 10 - Tekstslide
Slide 11 - Tekstslide
Slide 12 - Tekstslide
Slide 13 - Tekstslide
Slide 14 - Tekstslide
Slide 15 - Tekstslide
Slide 16 - Tekstslide
Slide 17 - Tekstslide
Slide 18 - Tekstslide
Slide 19 - Tekstslide
Slide 20 - Tekstslide
Slide 21 - Tekstslide
Slide 22 - Tekstslide
Slide 23 - Tekstslide
Slide 24 - Tekstslide
Slide 25 - Tekstslide
Slide 26 - Tekstslide
Slide 27 - Tekstslide
Slide 28 - Tekstslide
Welk 6 bier categorieën zijn er?
Slide 29 - Open vraag
Geef drie voorbeelden van bieren die vallen on smaakcategorie 1; Soepel & Subtiel
Slide 30 - Open vraag
Geef 2 voorbeelden van foodpairing met smaakcategorie 4; Blond & Krachtig.
Slide 31 - Open vraag
Geef drie voorbeelden van bieren die vallen on smaakcategorie 6; Intens en Uitdagend
Slide 32 - Open vraag
Geef 2 voorbeelden van foodpairing met smaakcategorie 3; Amber & Elegant.
Slide 33 - Open vraag
Soepel & Subtiel
Fris & Fruitig
Amber & Elegant
Blond & Krachtig
Donker & Rijk
Intens &
Uitdagend
Lams
vlees
Kriek
bier
Qua
drupel
Slide 34 - Sleepvraag
Welke term heeft geen verbinding met het eerst gebrouwen Pilsener?
A
Tsjechië
B
1842
C
Joseph Groll
D
1950
Slide 35 - Quizvraag
In welke plaats werd als eerst pilsener gebrouwen?
Slide 36 - Open vraag
Wat is het grote nadeel van pilsener?
Slide 37 - Open vraag
Wat zijn twee typische smaakmakende ingrediënten in witbier, los van de vier basisingrediënten?
Slide 38 - Open vraag
Hoe heet de brouwer die in 1950 het witbier van vergetelheid redde?
Slide 39 - Open vraag
Welk ingrediënt heeft een ondergeschikte rol bij het brouwen van witbier?
A
Gist
B
Hop
C
Citrus
D
Tarwe
Slide 40 - Quizvraag
Welke familie had in het begin exclusief recht tot het brouwen van weizen?
Slide 41 - Open vraag
Welk ingrediënt zorgt voor de typische banaansmaak in weizen?
A
Gist
B
Hop
C
Citrus
D
Tarwe
Slide 42 - Quizvraag
Uit hoeveel tarwe moet een weizen bestaan om een weizen te mogen zijn
Slide 43 - Open vraag
Wat is een groot verschil tussen witbier en weizen?
Slide 44 - Open vraag
Wat houdt het Reinheitsgebot in?
Slide 45 - Open vraag
Wat is naast pilsener de meest gedronken bierstijl?
A
Quadrupel
B
Witbier
C
Weizen
D
Tripel
Slide 46 - Quizvraag
Onder welke biercategorie valt blondbier?
Slide 47 - Open vraag
Waaraan dankt een dubbel bier zijn donkere kleur?
Slide 48 - Open vraag
Wat houdt een warmend effect in?
Slide 49 - Open vraag
Welke aroma's kom je tegen bij een Dubbel bier?
Slide 50 - Open vraag
Hoeveel alcohol zit er doorgaans in een Dubbel bier?
Slide 51 - Open vraag
Op welke bierstijl lijkt dubbel ook veel?
Slide 52 - Open vraag
Welke bierstijl wordt het meest gebrouwen door hobbybrouwers?
A
Pilsener
B
Dubbel
C
Tripel
D
Weizen
Slide 53 - Quizvraag
Welke toevoegingen worden gebruikt bij Tripel?
Slide 54 - Open vraag
Waarom wordt een Quadrupel gezien als een degustatiebier?
Slide 55 - Open vraag
Wat is het verschill tussen een Belgische quadrupels en Amerikaanse quadrupels?
Slide 56 - Open vraag
Welke smaakaroma's komen veel voor in Quadrupels?