Oefenen W&H hfst 11,12,13

• Welzijn
• MBO
• Studiejaar 1,4

Wanneer de cholesterol te hoog is, welke boter kun je dan het beste gebruiken?

1. Halvarine
2. Margarine
3. Roomboter

Hoeveel eieren adviseer je aan iemand met cholesterol?

1. 1 per dag
2. 1x in de 2 dagen (3 a 4 eieren per week)
3. 1x in de 3 dagen (2 a 3 eieren per week)

Bij diabetes mellitus let je wel op de hoeveelheid koolhydraten bij voeding

1. Juist
2. Onjuist

Bij diabetes mellitus let je niet op de hoeveelheid vet bij voeding.

1. Juist
2. Onjuist

Bij nierziekten let je wel op een beperking van eiwitten

1. Juist
2. Onjuist

Bij hart-en vaatziekten let je naast zouten en vetten ook op alcoholgebruik.

1. Juist
2. Onjuist

Welke producten koop je niet voor iemand met een lactose-intolerantie?

1. Zachte geitenkaas
2. Producten met melkpoeder.
3. Sojamelk.
4. Harde kaas.

Welke voeding adviseer jij bij een energie- en eiwitverrijkt dieet?

1. Vlees, vis en kip Vleesvervangers
2. Melk of melkproducten Noten en pinda's
3. Olijfolie Olijven
4. Peulvruchten

Welke voeding adviseer jij een zorgvrager die een vezelverrijkt dieet volgt?

1. Gaar gekookte groenten. zoals bloemkool, de roosjes van de broccoli, worteltjes
2. Volkorenproducten, zoals brood, volkorenpasta en zilvervliesrijst
3. Peulvruchten, zoals bruine bonen, kikkererwten en linzen
4. Groente en fruit en noten

Welke producten raad je af wanneer een zorgvrager een natriumbeperkt dieet volgt?

1. Mayonaise, ketchup en tomatenpuree Kaas, zowel jonge, belegen als oude kaas
2. Melk en melkproducten
3. Normaal gezouten brood eten Aardappelen, rijst en pasta
4. Kant-en-klare maaltijden en aardappelproducten Groente uit blik of glas en aangemaakte diepvriesgroenten

Wat mag iemand met een lactose-intolerantie hebben?

1. Kookroom Alle soorten medicatie
2. Slagroomtaart Koemelk
3. Vleeswaren
4. Brood

In welke gevallen is het een goed advies om energie- en eiwitrijke voeding te nemen?

1. Het lukt mevrouw De Rooij steeds vaker niet om de verpakking van etenswaren open te maken.
2. De dochter van mevrouw Lindeboom kan haar moeder niet meer helpen met het doen van boodschappen.
3. Het honger- en verzadigingsgevoel van meneer Blok wordt onderdrukt door kanker.
4. Door zijn ziekte heeft meneer Vasco chronische ontstekingen die zijn eetlust verminderen.

Door de afname van spiermassa ontstaat krachtverlies en…. 

Door gebrekkige opbouw van witte bloedcellen...

Door het effect van ondervoeding op de lichamelijke en emotionele toestand… 

…neemt de kans op vallen en botbreuken toe

… wordt de kans op infecties en doorliggen verhoogd

….vermindert de kwaliteit van leven.

Welke klachten kunnen mensen met coeliakie (glutenintolerantie) ervaren?

1. Buikpijn
2. Vermoeidheid
3. Depressie
4. Gewichtsverlies

Welke adviezen kun je geven aan een cliënt die zijn bord steeds vaker niet leeg eet, maar wel aangeeft dat hij het eten lekker vindt?

1. Naar het gebit laten kijken, misschien zit dat niet lekker meer of doet het pijn.
2. Meneer Kloosterman gewoon veel kleinere porties geven.
3. Een diëtist inschakelen om samen met meneer Kloosterman zijn eetpatroon te bespreken.
4. Geen aandacht aan besteden.

Wat doe je als eerste als een client flink begint te hoesten tijdens het eten?

1. De cliënt rechtop laten zitten en met vlakke hand vijf slagen tussen de schouderbladen geven.
2. De cliënt rechtop laten zitten en aanmoedigen om door te hoesten.
3. De 'heimlich greep' uitvoeren.
4. De cliënt over je knie leggen en met vlakke hand vijf slagen tussen de schouderbladen geven.

Ondervoeding

Diarree

Obstipatie

Slikstoornis

dieetvoeding

Rehydratatiezouten

Vezelrijke producten

Koud water

Wat kun je een cliënt het beste adviseren bij obstipatie?

1. Een wit bolletje met hagelslag laten eten.
2. Blauwe bessen door de yoghurt laten doen.
3. In de gaten houden of ze minimaal 1,5 liter water per dag drinken.
4. Een kopje slaolie laten drinken.

Wat kunnen redenen zijn om voor maaltijdondersteuning in aanmerking te komen?

1. Je hebt slikproblemen.
2. Je kunt niet uit jezelf gaan eten.
3. Je hebt onvoldoende middelen om eten te kopen.
4. Je hebt nooit geleerd hoe je zelf kunt koken.

Pica

gastro-oesofageale reflux

Aerofagie

rumineren

Het eten van niet-eetbare dingen 

Aandoening waarbij eten uit de maag terugloopt naar de slokdarm 

Overmatig inslikken van lucht 

Gewoonte om maaginhoud terug te brengen in de mond