Inspirerend, verbindend en nieuwsgierig
Een leven lang leren

Gastvrijheid

Welkom
Vakleer 1.1 Thema Gastvrijheid


1 / 30
volgende
Slide 1: Tekstslide
Zorg en WelzijnMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 30 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

Welkom
Vakleer 1.1 Thema Gastvrijheid


Slide 1 - Tekstslide

Planning vandaag
-Herhaling vorige week
-Vandaag; thema Gastvrijheid
-(Uitleg) Groepsopdracht
-Pauze
-(Uitleg) Opdracht over gastvrijheid 
tijd om aan je onderzoek te werken

Slide 2 - Tekstslide

Hoe verloopt jullie onderzoek?

Slide 3 - Open vraag

Slide 4 - Tekstslide

Antwoord: Een vrolijke gast is niemand tot last

Slide 5 - Tekstslide

Waar denk jij aan bij gastvrijheid?

Slide 6 - Woordweb

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Video

Wat zijn jou kwaliteiten op het gebied van gastvrijheid?

Slide 9 - Open vraag

Wat is gastvrijheid NIET?

Slide 10 - Woordweb

Wat is jou slechtste ervaring als we het hebben over gastvrijheid?

Slide 11 - Open vraag

Hoe creëer jij een WOW moment?

Slide 12 - Open vraag

Slide 13 - Tekstslide

Stellingen
Bedenk bij de volgende stelling of je het eens of oneens bent. 

Slide 14 - Tekstslide

Mensen die aanbellen, moet je altijd binnenlaten

A
Ja dat is netjes
B
Nee alleen als ik die persoon ken
C
Ik laat niemand binnen

Slide 15 - Quizvraag

Gastvrijheid bij jouw thuis

Slide 16 - Tekstslide

Als je gasten krijgt, dan bied je ze iets te eten en drinken aan

A
Nee
B
Soms, ligt eraan wie de gast is
C
Ja altijd

Slide 17 - Quizvraag

Een gast hoort zich bescheiden op te stellen

A
Tuurlijk moet de gast bescheiden zijn, het is mijn huis
B
De gast mag best zichzelf zijn
C
Een gast mag doen wat hij wil

Slide 18 - Quizvraag

Ook al komt iemand ongelegen, dat zal ik nooit laten merken

A
Ik laat niks merken
B
Ik zeg gelijk dat het niet uitkomt

Slide 19 - Quizvraag

Bij ons thuis kan er altijd wel iemand mee-eten

A
Dat kan altijd
B
Nee we hebben niet altijd genoeg eten

Slide 20 - Quizvraag

Je hoort gasten flink te verwennen: zij krijgen van alles het beste

A
Ik verwen mijn gasten altijd
B
Ik verwen mijn gast niet

Slide 21 - Quizvraag

Vinden jullie gastvrijheid belangrijk? Waarom wel of waarom niet?

Slide 22 - Open vraag

Slide 23 - Tekstslide

Bespreek de antwoorden klassikaal
Bekijk daarna de; Top 10 gastvrijheid
op de volgende dia.

Slide 24 - Tekstslide

Top 10 gastvrijheid

 1. Kijk je gasten aan bij binnenkomst.
2. Begroet je gasten op een vriendelijke wijze.
3. Laat je gasten niet te lang wachten. Help ze dus snel.
4. Zorg dat je vriendelijk en beleefd bent. 
5. Zorg dat je begrijpt wat een gast bedoelt. Stel desnoods enkele vragen of herhaal wat de gast zegt ( bestelling bijvoorbeeld). 6. Toon altijd begrip als een gast ergens mee zit en jou dit vertelt
7. Maak eens een praatje met de gast. Geen gespreksstof? Over het weer is altijd wel iets te zeggen.
8. Maak tijd voor je gasten. Dit levert altijd resultaat op.
9. Geef iedere gast aandacht! Verdeel je aandacht over meerdere gasten.
10. Ken je producten. Weet wat je in huis hebt en wat je verkoopt.

Slide 25 - Tekstslide

Stil lezen (30min)
Jij als dienstverlener:  
Thema 1, 3, 5  
Dienstverlenende werkzaamheden:  
Thema 2, 5, 6  

Slide 26 - Tekstslide

Opdracht gastvrijheid
De docent deelt een opdracht uit of zet deze in Teams.



Slide 27 - Tekstslide

-Opdracht maken

-Checklist schrijven van een onderzoek

Slide 28 - Tekstslide

Wat vond je van deze les?

Slide 29 - Open vraag

Volgende week;
-Voedselveiligheid 
Recept maken voor de gasten op de informatieavond

Slide 30 - Tekstslide