Inspirerend, verbindend en nieuwsgierig
Een leven lang leren

SBG Voeding: Koolhydraten

Koolhydraten 

Naam: Lysbeth de Vries 
Functie: Docent/ Gewichtsconsulent 
Vak: Voeding 

1 / 18
volgende
Slide 1: Tekstslide
VoedingMBOStudiejaar 3

In deze les zitten 18 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 30 min

Onderdelen in deze les

Koolhydraten 

Naam: Lysbeth de Vries 
Functie: Docent/ Gewichtsconsulent 
Vak: Voeding 

Slide 1 - Tekstslide

Koolhydraten

Slide 2 - Woordweb


Koolhydraten 
Algemeen koolhydraten
Functie koolhydraten

Slide 3 - Tekstslide

Hoeveel % van energie haal je uit koolhydraten?
A
30%
B
75%
C
55%
D
15%

Slide 4 - Quizvraag

Voorbeelden van 'goede'
koolhydraten zijn?
A
Fruit
B
Witte rijst
C
Volkoren pasta
D
Ontbijtkoek

Slide 5 - Quizvraag

De functie van koolhydraten:
A
Smaakversterker
B
Energieleverancier
C
Goede darmwerking
D
Alle antwoorden zijn goed

Slide 6 - Quizvraag

Speeksel met het emzym alfa-amylase
Scheidt alvleeskliersap met alfa-amylase af in twaalfvingerige darm
Verteerbare koolhydraten omgezet in monosacharide
Poortader; bloedvat naar lever neemt monosacharide op

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Indeling op ketenlengte 
  1. enkelvoudige suikers
  2. tweevoudige suikers
  3. meervoudige suikers
  4. complexe suikers

Slide 9 - Tekstslide

Monosachariden 
Disachariden 
Polysachariden 
Glucose 
Fructose 
Sacharose
Lactose
Zetmeel
Glucogeen 

Slide 10 - Sleepvraag

Lactose 
Fructose 
Fructose 
Sacharose (rietsuiker/ kristalsuiker)

Slide 11 - Tekstslide

Waar bestaat sacharose uit?
(welke monosacharide)
A
Glucose - Glucose
B
Glucose- Fructose
C
Oligosacharide
D
Glucose - galactose

Slide 12 - Quizvraag

Wat is de ketenlengte van lactose?
A
Monosacharide
B
Oligosacharide
C
Disacharide
D
Polysacharide

Slide 13 - Quizvraag

Eén gram koolhydraten levert hoeveel kilocalorieën op?
A
4
B
9
C
7
D
2

Slide 14 - Quizvraag

Wat zijn voedingsvezels?
Voedingsvezels antwoord

Slide 15 - Open vraag

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Tekstslide

Slide 18 - Video