Hygiëne

• Mens & Maatschappij
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 2

Hygiëne

Hygiëne

Hygiëne

Persoonlijke Hygiëne 

Persoonlijke hygiëne is belangrijk. In de puberteit verandert je lichaam. Dit betekent ook dat je nog beter op je persoonlijke hygiëne moet passen. 

HYGIËNE

• Waarom is hygiëne zo belangrijk?
• Wat kan je doen aan persoonlijke hygiëne?
• Wat kan je doen aan hygiëne in de keuken?
• Wat kan er gebeuren wanneer je niet hygiënisch werkt? 

Soorten hygiëne

• Persoonlijke hygiëne

• Hygiëne in de keuken

• Bedrijfshygiëne

De bedrijfshygiëne in de keuken'

• Schone keuken voor dat je begint (alles)
  
• Snijplank (kleur) 
• Gebruik maken van een schoon mes  
• Scheiden van groente en afval
• Werken volgens de HACCP hygiene-regels
  

Persoonlijke 

hygiëne

Bedrijfs-

hygiëne

Levens-

middelen-

hygiëne

Wat hebben we
onthouden?