Mini Kerst cake

• bakken
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 3

Mini Kerst cake

Roomboter

nodig:

Basterdsuiker

nodig:

Amandelaroma

nodig:

Citroenrasp

nodig:

Tarwebloem

nodig:

Bakpoeder

nodig:

snufje zout

nodig:

Poedersuiker

nodig:

1 ei

nodig:

Verwarm de oven voor op 160 graden

Weeg 60 gram boter af

Weeg 60 gram basterdsuiker af

voeg 1 tl citroenrasp, amandelaroma en een snufje zout toe

Mix dit tot een wit romig beslag

Voeg het ei toe en mix verder

weeg 60 gram bloem af

voeg 1 tl bakpoeder toe

weeg 20 gram Biggareaux af

Doe daar 20 gram rozijnen bij

Snijd de Biggareau's in vieren

Voeg de vruchtjes bij de bloem

Zeef dit door je beslag

Voeg als laatste de bebloemde vruchtjes toe

Spatel alles voorzichtig door het beslag

Vet je bakvorm in

Bekleed met bakpapier

Doe het beslag in je vorm

Bak je cake in ongeveer 30 minuten lichtbruin

Als je cake is afgekoeld bestrooien met poedersuiker

          Hoe is het gegaan? sleep het juiste gezichtje 

          naar het vakje

extra