appel cake

• Koken
• Voortgezet speciaal onderwijs

appel cake

cake vorm

beslagkom

weegschaal

kom

lepel

mixer

zeef

spatel

kwastje

groene snijplank

blauw matje

mesje

dunschiller

appelboor

bekken

oven

cake meel

roomboter ongezouten

suiker

vanille suiker

citroenrasp

kleine appel

rozijnen

kaneel

paneermeel

boter

zet de oven aan

draai de linker knop (<) helemaal naar beneden 

naar de twee streepjes onder elkaar

draai je de rechterknop ( >) naar 150 oftewel 1-5-0 

en de oven gaat voorverwarmen

pak een beslagkom, een weegschaal,

een kom  en de roomboter

zet de kom op de weegschaal

en doe de weegschaal aan

snij een stuk boter af

tot de weegschaal 200 aangeeft oftewel 2-0-0

doe de boter in een beslagkom

pak de suiker en weeg in een kom de suiker af

tot de weegschaal 200 aangeeft oftewel 2-0-0

giet de suiker in de beslagkom

pak 1 zakje vanille suiker

en giet dit zakje leeg in de beslagkom

pak de citroenrasp en een lepel

en vul deze lepel voor de helft met de citroenrasp

de citroenrasp mag in de beslagkom

pak de mixer en doe deze in het stopcontact

mix alles door elkaar

pak 4 eieren

breek 1 ei en mix deze door het beslag

breek 1 ei, mix, breek  nog een 1 ei en mix

tot alle 4 de eieren in het beslag zitten

pak een weegschaal, een kom,

een zeef en de cake meel

zet de kom op de weegschaal

en doe de weegschaal aan

giet de cakemeel in de kom

tot de weegschaal 200 oftewel 2-0-0 aangeeft

leg de zeef op de beslag kom

en giet de cakemeel in de zeef

klop met je hand tegen de zeef

en klop zo alle cakemeel uit de zeef in de beslagkom

pak een spatel en roer met de spatel, 

de cakemeel door het beslag 

pak een cakevorm, een kwastje en de boter 

strijk met het kwastje langs de boter

en smeer de cakevorm helemaal in

pak een lepel en de paneermeel

en vul je lepel 2 keer met paneermeel

giet de paneermeel in de cakevorm

en verdeel de paneermeel over de hele cakevorm

pak een groene snijplank, een blauw matje,

een mesje en een dunschiller 

leg de groene snijplank op het blauwe matje

schil met een dunschiller,in een rondje 

de bovenste schil en de onderste schil van de appel eraf

schil de appel helemaal, van boven naar beneden

de appel helemaal geschild? Pak de appelboor

boor met de appelboor het klokhuis uit de appel

snij met een mesje de appel door midden

snij de appel in hele dunne schijfjes

snij de dunne schijfjes in kleine blokjes

doe alle dunne blokjes in een bekken

pak de rozijnen, de kaneel en een lepel

vul de lepel 2 keer met rozijnen en giet dit bij de appel

pak de kaneel en vul de lepel voor de helft met kaneel

en giet dit bij de appel en de rozijnen

roer alles door elkaar met een lepel

giet de appelmix bij het beslag

roer alles door elkaar met de spatel

giet het beslag in de cakevorm

verdeel en strijk het deeg plat met de spatel

zet de cake in de oven

stel de tijd van de oven in op 1:00 uur oftewel 1:00 uur, 

door aan de middelste knop te draaien

afwassen en schoonmaken

als de oven piept na 1uur, haal je de cake uit de oven

je appelcake is klaar

          Hoe is het gegaan? sleep het juiste gezichtje 

          naar het vakje

extra