Gooise moppen

• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 3
• Leerroute 4

Gooise moppen

Patentbloem

nodig:

Roomboter

nodig:

Basterdsuiker

nodig:

Kristalsuiker

nodig:

Citroenrasp

nodig:

ei

nodig:

Zet de oven op 180 graden

weeg 120 gram patentbloem af

Doe 90 gram boter in een kom

Weeg 25 gram basterd suiker af

Weeg 30 gram kristalsuiker af

Weeg 5 gram citroenrasp af

Weeg 10 gram ei af

kneed de suiker, boter en citroenrasp tot een bal

Doe het ei in de kom

Kneed het ei door het deeg

Doe de bloem erbij

Kneed samen tot een bal

Doe een stuifje bloem op tafel

Rol een pil van 20 cm

Meet de pil na

rol de pil door de kristalsuiker

druk de pil een beetje plat tot 3 cm breed

druk met een mes kleine schuine streepjes in de pil

druk met een mes kleine schuine streepjes in de pil

snij koekjes van 1,5 cm breed

Snij het deeg goed door

leg bakpapier op de bakplaat

leg de koekjes op de plaat met de streepjes naar boven

Doe de koekjes 15 minuten in de oven

Geniet ervan!

          Hoe is het gegaan? sleep het juiste gezichtje 

          naar het vakje

extra