Appel-kersen kanjers

• bakken
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 4

Appel-kersen kanjers

Bladerdeeg

nodig:

2 appels

nodig:

150 gram zoete kersen diepvries

nodig:

1 tl kaneel

nodig:

2 el kristalsuiker

nodig:

1 el custardpoeder

nodig:

75 gram amandelschaafsel

nodig:

1/2 eiwit

nodig:

75 gram suiker

nodig:

verwarm de oven voor op 200 graden

Haal je bladerdeeg uit de vriezer

schil je appel en snijd deze in blokjes

Doe 2  el suiker en 1 tl kaneel bij de appelblokjes

snijd de kersen doormidden en voeg bij de appels

steek rondjes uit met een steker van 11 cm 

leg ze op de bakplaat en bestrijk de randen met water

schep in het midden wat appelkersen mengsel

steek rondjes uit van 12 cm

leg ze bovenop het appelkersen mengsel

druk de randen vast met een vork

weeg 75 gram suiker af

weeg 75 gram amandelschaafsel af

splits 1 ei

voeg een 1/2 eiwit bij de suiker en amandelschaafsel en roer door

smeer het amandelmengsel over de koeken

bak de appel/kersenkanjers in 20 min lichtbruin

Eet smakelijk!

          Hoe is het gegaan? sleep het juiste gezichtje 

          naar het vakje

extra