productherkenning

• Consumptieve techniek
• MBO
• Studiejaar 1

Horeca kennisquiz

#hoegaanwetewerk

Op jou eigen scherm vul je het antwoord in wat jij denkt dat goed is. Op het bord verschijnt je naam als je het antwoord inlevert. Als iedereen een antwoord heeft ingeleverd bekijken we de antwoorden.

Hoe heet dit kruid?

Hoe heet dit gereedschap?

Hoe heet deze groente??

Wat is de naam van deze groente?

Wat zijn dit??

Hoe heet dit kruid?

Hoe heet dit schelpdier??

Hoe heet deze groente?

Hoe heet deze groente?

Hoe heet dit gereedschap?

Hoe heet deze groente??

Wat is dit voor vis?

1. Forel
2. Zalm
3. Makreel
4. Haring

#watisditnuweervoorgroente

1. Koolraap
2. Koolrabi
3. Knolraap
4. Knolselderij

Wat voor fruit is dit?

Welke 5 soorten sla zie je in het volgende plaatje?

Geef hier je antwoord

1. rucola, postelein, lollo biondo, veldsla, spinazie
2. rucola, lollo rosso, ijsberg, frisee, eikenblad
3. rucola, lollo rosso, postelein, ijsberg, eikenblad
4. rucola, ijsberg, veldsla, frisee, eikenblad

Hoe heet dit kruid?

In welke oliesoort zijn pinda's verwerkt?

Welke oliesoort is donkergeel van kleur?

Wat is de verhouding azijn/olie in een dressing?

1. 1/6
2. 1/2
3. 1/3
4. 1/4

Hoe heet dit keuken materiaal?

1. Banjo
2. Mandoline
3. Rasp
4. Schaaf

Foelie is de schil van de ........