Bijzondere keuken les 4 Italië

De bijzondere keuken

1 / 15

Slide 1: Tekstslide

VoedingMiddelbare schoolvmbo b, k, gLeerjaar 3

In deze les zitten 15 slides, met tekstslides.

Lesduur is: 30 min

Onderdelen in deze les

De bijzondere keuken

Slide 1 - Tekstslide

les 3 Italië

Slide 2 - Tekstslide

pizza

Slide 3 - Tekstslide

De bodem

een pizzabodem is eigenlijk een eetbaar bord.
om een elastisch deeg te krijgen gebruik je bloem waarbij het kiempje en zemel er zo goed mogelijk is uitgefilterd
vaak wordt bloem gebruikt met de aanduiding '00' (patentbloem)

Slide 4 - Tekstslide

pizzadeeg

Slide 5 - Tekstslide

basis pizzasaus

Slide 6 - Tekstslide

Basilicum

oregano

Slide 7 - Tekstslide

kaas

Slide 8 - Tekstslide

de bekentste pizza is de pizza Margherita

Slide 9 - Tekstslide

pizzasoorten

er zijn oneindig veel soorten pizza's
de toppings van een pizza noem je garnituur
je kan gebruik maken van verse producten of uit pot of blik (conserven)

Slide 10 - Tekstslide

verse ingrediënten

geeft de beste smaak
knapperig
zijn vaak iets duurder
vaak seizoensgebonden
minder lang houdbaar

Slide 11 - Tekstslide

conserven

goedkoop
weinig voorbereiding
lang houdbaar
jaarrond beschikbaar
minder smaak
minder knapperig