Voeding en Vertering: Herhaling

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t, mavo
• Leerjaar 1

Introductie

D2ATh2 Voeding en vertering Herhaling

Instructies

Van de docent hoor je of je deze les op school tijdens de les of thuis doet.

D2ATh2

Herhaling voeding en vertering

Voeding en vertering - oefenvragen

We gaan het hoofdstuk
Voeding en vertering herhalen.
Welke onderwerpen verwacht je?

Welke vraag verwacht je op het proefwerk?

Noem zoveel mogelijk moeilijke
woorden van dit thema

Welke voedingsstoffen ken je?

Welke functies van
voedingsstoffen ken je?

Welke voedingsstoffen moeten worden verteerd?

1. Vitaminen, eiwitten, koolhydraten
2. Vetten, koolhydraten, mineralen
3. Eiwitten, vetten, koolhydraten
4. Koolhydraten, vitamine, mineralen

Waarom is het verstandig
elke dag iets uit elk vak van de schijf van vijf te eten?

1. Je kunt dan beter gapen
2. Je eet gevarieerd en krijgt alles binnen
3. Je kunt dan beter zien
4. Je krijgt dan obesitas

Wat zit veel in welk vak?
(1 of meer antw. goed)

1. Groene vak Vit C en voedingsvezel
2. Oranje vak: koolhydraten Vitaminen Mineralen Voedingsvezel
3. Paarse vak: Eiwitten, vitaminen en mineralen
4. Vak met olie: Vetten en vitaminen

Vetbollen worden kleine vetbolletjes.

Je noemt dit .....
de stof die dit doet is ....

1. Peristaltiek ..... alvleessap
2. Vertering van vet .... speeksel
3. Emulgeren ..... gal
4. Klierwerking..... alvleessap

Het oppervlak van het voedsel wordt vergroot. Waarom?

1. Speeksel werkt beter in op het voedsel
2. Het wordt niet vergroot
3. De dunne darm werkt beter
4. Dan werkt de dikke darm beter

De peristaltische bewegingen
vinden plaats in .......

(meer antwoorden goed)

1. de mond en de dikke darm
2. de darmen
3. de maag en de slokdarm
4. de mond en de maag

Als je op dezelfde snijplank eerst vlees snijdt en daarna sla, is er grote kans op:

1. Kruisbesmetting
2. Salmonella
3. Legionella
4. Bacteriën op het vlees

Benoem de onderdelen

1. nr. 8 de lever nr. 3 de alvleesklier
2. nr. 5 dikke darm nr. 6 de appendix
3. nr. 3 de endeldarm nr. 5 de twaalfvingerige darm
4. nr. 8 de galblaas nr. 6 de alvleesklier

Wat zijn mineralen
en welke functie hebben ze?

1. Zouten, beschermende functie
2. Vitaminen, ze zijn bouwstoffen
3. Stenen, ze zijn reserve stoffen
4. Suikers, ze leveren energie

Welke twee functies heeft vet hoofdzakelijk?

1. Brandstof en reservestof
2. Bouwstof en beschermende stof
3. Beschermende stof en brandstof
4. Reservestof en bouwstof

Wat vertelt het bmi over je lichaam?

Welke regels van de schijf van 5 ken je?

De energiebehoefte tussen mensen verschilt.
Hoe komt dat?

De 5 verteringsklieren zijn:

Verteringsklieren maken verteringssappen.
Die zetten voedingsstoffen om in verteringsproducten
Welke zijn de verteringsklieren?

(1 of meer antwoorden goed)

1. speekselkleren en maagsapklieren
2. de alvleesklier en de darmsapklieren
3. de lever
4. de galblaas

nr 1. Wat is de functie van maagzuur?
nr 2. Wat doet maagsap?
(1 of meer antw. goed)

1. nr 1. : Doden van bacteriën en ziekteverwekkers
2. nr 2. :Het verteert vet
3. nr 1. : Verteert koolhydraten
4. nr 2. :Beschermt de maag tegen maagzuur en verteert eiwit

Welke eetstoornissen ken je?

Wat klopt?

1. 1 kcal = 420 kJ
2. 1kJ = 4,2 kcal
3. 1kcal = 42 kJ
4. 1kcal = 4,2 kJ

In vitamines, mineralen en water zitten geen kcal.
Karel eet 2 stroopwafels.
Hardlopen kost ong. 450 kcal per uur
Fietsen kost ong. 160 kcal per uur
Karel loopt 15 min. hard en fiets 45 min. Heeft hij de stroopwafels verbrandt?

1. ja
2. nee
3. dat weet je niet want je weet niet hoe hard hij loopt
4. dat weet je niet want er zitten ook vezels in

Gal wordt gemaakt door dit orgaan:

1. De galblaas
2. De alvleesklier
3. De lever
4. De galklier

Welk 'vocht' wordt bij de voedselbrij gevoegd in de 12-vingerige darm?

Een voedingsmiddel verkleurt door jodium blauw/paars.
Wat wordt aangetoond?

1. Eiwit
2. Glucose
3. Vet
4. Zetmeel

Op volgorde
nr. 4, nr. 5 en nr. 8:

1. lever, maag , luchtpijp
2. maag, lever, luchtpijp
3. maag, lever, slokdarm
4. lever, maag, slokdarm

Hoeveel kcal
zit er ONGEVEER in 50 GRAM havermout

1. 355
2. 1493
3. 746
4. 177

Wat weet je over de oppervlakte van de dunne darm (en hoe komt dat)?

Waarom is het handig dat
de wand van de dunne darm zo dun is?

Hoe moet een 'blindedarmontsteking' eigenlijk heten?

Oh, ik heb vast een gaatje
ik heb heel veel pijn.
Van buiten naar binnen is aangetast :

1. tandholte, glazuur, tandbeen
2. tandbeen, glazuur, tandholte
3. tandholte, tandbeen, glazuur
4. glazuur, tandbeen, tandholte

Hoe komt het dat we niet elke dag diarree hebben?

Welk onderwerp vind je nog lastig?
Wat ga je daaraan doen?