Gebakken banaan-brood-reepjes

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo k, g, t, mavo
• Leerjaar 1

SNELLE MINI PIZZA

PIZZA BONBONS

Wld

Doe eerst de les: Koken vooraf!

Gebruik van deze materialen

theedoek:

afdrogen afwas

vaatdoek:

werkplek - fornuis

schoon

handdoek:

afdrogen handen

Gebruik de kunsstof spatel

NIET met een vork of mes of lepel

 in de pan.

Vooraf 

Handen wassen met zeep

afdrogen met een handdoek

Tijdens het koken

Aanrecht - werkplek:

Schoonhouden met het vaatdoekje of papier

Afval: Direct in het afvalbakje

Lepels / vorken / spatels:

Niet op het aanrecht maar bijv. op een bord

Klaargemaakte ingrediënten:

Op een bord/schaaltje (niet op het aanrecht).

                     DE WERKPLEK BLIJFT SCHOON

Rauw vlees altijd met gescheiden materiaal bereiden: 

Aparte snijplank en aparte messen etc.

Pasop voor kruisbesmetting

Materiaal

• mengbeker / diep bord
• snijplank
• mes
• vork
• spatel
• koekenpan
• afvalbakje

Ingrediënten

• ei
• 1/2 kopje melk
• 1/2  banaan
• 3 sneedjes brood
• olie

Werkwijze

Na het koken

Etensresten in de afvalbak! (gebruik papier)

1. Vaat voorspoelen met lauw water

2. Afwassen (gebruik niet teveel zeep):  Gebruik warm water en een afwasborstel

3. Afwas op het rekje plaatsen

4. Afdrogen met de theedoek

5. Afwas terug op de juiste plek

6. Werkplek schoon en droog maken 

     met het vaatdoekje

7. Vergeet het fornuis en/of de oven niet 

    schoon te maken met een sopje