Yuverta

KD Bier - Les 10 Bier inkopen en bewaren

1 / 31

Slide 1: Tekstslide

VoedingMBOStudiejaar 3

In deze les zitten 31 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

Lesduur is: 50 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Bier inkopen en bewaren

Slide 2 - Woordweb

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Tekstslide

Wat bepaald het bierassortiment van een horecabedrijf

Slide 18 - Open vraag

Wat houdt een bierplan in?

Slide 19 - Open vraag

Wat biedt een gespecialiseerde bierhandelaar aan wat een groothandel niet kan bieden?

Slide 20 - Open vraag

Welke eisen worden vaak gesteld aan leveranciers

Slide 21 - Open vraag

Welke 5 kennisonderdelen zijn belangrijk om over te kunnen brengen aan gasten

Slide 22 - Open vraag

Wat zijn de eisen omtrent opslag van bier

Slide 23 - Open vraag

Wat houdt de term lightstruck in?

Slide 24 - Open vraag

Wat is de beste verpakking voor bieren? En waarom?

Slide 25 - Open vraag

Wat houdt de term 'Bier opleggen' in?

Slide 26 - Open vraag

Welke bieren zijn geschikt voor opleggen?

Slide 27 - Open vraag

Welke smaken kunnen ontstaan bij het juist opleggen van bier?

Slide 28 - Open vraag

Wat houden accijzen in?

Slide 29 - Open vraag

Wat houdt het stamwortgehalte in?

Slide 30 - Open vraag

Onder welke benaming wordt stamwortgehalte vooral gebruikt