Chocolade dadelbonbons
1 / 19
Lesduur is: 30 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Slide 2 - Tekstslide
Slide 3 - Tekstslide
Waar uit bestaat een roux
A
Bloem en water
B
Bloem en bouillon
C
Water en boter
D
Bloem en boter
Slide 4 - Quizvraag
Wat gebeurt er met chocolade wanneer we de au bain marie techniek toepassen?
A
De chocolade verandert van kleur
B
De chocolade blijft hetzelfde
C
De chocolade smelt
D
De chocolade wordt nat
Slide 5 - Quizvraag
Waar komt chocolade vandaan
A
Europa
B
landen waar het heet is
C
Honduras en Indonesië
D
landen rond de evenaar
Slide 6 - Quizvraag
Wat weet je al van chocola?