Bekijk het volgende filmpje zelfstandig (10 min)
Thermolyse van suiker: thermolyse is een manier van ontleden door verhitting, je verhoogd de themperatuur.
Onderzoeksvraag: welke stoffen ontstaan wanneer je suiker ontleed door middel van thermolyse?
Maak aantekeningen van de resultaten, er volgen vragen.