herhaal les

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 4

eigenschappen van stoffen.

kleur, geur en smaak zijn stofeigenschappen. 

proeven en ruiken aan een onbekende stof is gevaarlijk. Je kan stoffen wel op andere manieren herken

kleur

metalen hebben verschillende kleuren.

Een nieuw metaal heeft vaak een mooie glans waarbij oude vaak dof zijn. 

als metaal aangetast wordt door zuurstof dan roest het. We noemen dit oxideren

dichtheid

een stofeigenschap kan ook dichtheid zijn. 

dichtheid zegt iets over de massa van 1 cm3 van een stof.

cm3 is volume dit kan je bereken door 

lengte x breedte x hoogte te doen.

Het je een vloeistof? kan je dm omreken.

smeltpunt en stolpunt

het smeltpunt is de tempratuur waarbij een vaste stof vloeibaar wordt. 

Elke stof heeft zijn eigen smeltpunt. 

in de grafiek hiernaast zie je het smeltpunt van zilver. Bij 961 graden smelt ijzer. de tempratuur blijft dan tijdelijk hetzelfde terwijl hij smelt. 

Is hij gesmolten kan de tempratuur weer stijgen

onder de 961 graden wordt ijzer vast dit noemen we het stolpunt

kookpunt

het kookpunt zegt iets over wanneer de stof gaat koken. 

vloeibaar gaat dan over in gas

je begint met de beginstoffen, tijdens de chemische reactie wordt er een nieuwe samenstelling van de atomen gemaakt--> ontstaan nieuwe stoffen.

je eindigt met reactieproducten. 

ontledingsreactie

bij een ontledingsreactie begin je uit 1 beginstof.

tijdens de reactie worden de atomen van deze begin stof los getrokken en herverdeeld 

verbranding reactie 

Veel stoffen reageren met zuurstof. Gebeurd dit langzaam heet dit oxideren, gebeurd dit snel (vaak met vlammen) noem je dit verbranden.

De tempratuur waarbij een stof gaat verbranden is bij elke stof anders. Gebeurd dit al bij een hele lage tempratuur noem je de stof licht ontvlambaar.