Biotechnologie

• Middelbare school

Biotechnologie

Wat is biotechnologie ?

Technieken waarbij organismen worden gebruikt om producten te maken voor de mens

1. Klassieke biotechnologie 

2. Moderne biotechnologie

Klassieke biotechnologie

Maken van voedsel

Bacteriën: zuurkool, yoghurt, waterzuiveringsinstallaties  

Schimmels: alcohol (bier & wijn), brood, kaas, antibiotica

Klassieke biotechnologie

Veredeling (fokken)

Doorkruisen (fokken) met organismen met de gewenste eigenschappen. 

Zo blijven gewenste eigenschappen naar voren komen!

Fokken

ook wel kunstmatige selectie

Gewenste eigenschappen doorselecteren waarna verschillende rassen ontstaan

Antibiotica

Dood alleen bacteriën 

Altijd de antibioticakuur afmaken anders wordt de bacterie immuun; antibiotica werkt niet meer

Bacterie groeit niet waar de antibiotica zit

Moderne biotechnologie

Knippen en plakken van genen

Er ontstaan nieuwe eigenschappen door een verandering in het DNA

Genetische modificatie

 

Veranderen van het DNA

Bactierën krijgen een stukje gen waardoor ze insuline kunnen maken!

Genetische modificatie

Sterkere gewassen (mais)

Grotere gewassen

Transgeen

Organisme waarvan het DNA is aangepast

Willen we wel genetische modificatie?

Onnatuurlijk proces

Lange termijn gevolgen?

Nieuwe ziektes kunnen ontstaan

Wat als een organisme in de natuur komt? Wat zijn dan de gevolgen?

https:

Bacteriën kunnen worden bestreden met