TH5 BS 2 Ruiken en proeven

• Mens & Natuur
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 1

Welkom!

Binnen komen

Tas op de grond

Spullen pakken

Aanschuiven

B

A

S

T

A

Aandacht

Mobiel in de bak / Handen wassen

Rustig op je plaats gaan zitten

Lesboek(ken) | Schrift | Etui | Laptop

Dus niet op schoot of achter je rug ;-)

Aandacht voor de docent (stil zijn)

Ruiken en proeven

M&N 

Leerjaar 1

Thema 5

Basisstof 2

PJD jan 21

Wat gaan wij doen?

• Terugblik BS1 Reageren op   je omgeving
• Leerdoelen bespreken
• Behandelen lesstof  BS2         Ruiken & Proeven
  
• Zelfstandig aan het werk
• Evalueren

Terugblik

Vorige les (Basisstof 1 Reageren op je omgeving)

Welke verschillende zintuigen zijn er?

ogen, neus, oren, tong, huid

Welke soorten prikkels kunnen we waarnemen?

licht, geluid, geur, en aanraking

Ruiken en proeven

M&N 

Leerjaar 1

Thema 5

Basisstof 2

PJD jan 21

Leerdoelen

• Je kunt beschrijven hoe ruiken en proeven   in zijn werk gaat. 
• Reukzintuig en smaakzintuig

De Lesstof

Thema 5

Basisstof 2

Ruiken en proeven

Ruiken --> neusholte --> binnenkant bekleed met neusslijmvlies.

Bovenste gedeelte neusslijmvlies --> reukzintuig

Reukzintuigcellen --> reukharen

Geprikkeld door geurende gassen. 

Er ontstaan dan impulsen--> gaan via zenuwen naar de hersenen.

Reuk

In dit deel van de hersenen komen de prikkels van de geur binnen.

Elke zenuwcel in je neus kan elke geurstof herkennen.

1. Waar
2. Niet waar

Waar worden de prikkels omgezet in impulsen?

1. Zenuw
2. Zintuigcellen
3. Tong
4. Groef

Smaak

Oppervlak van de tong --> Smaakzintuigen.

 

Over de tong --> lopen fijne groefjes

 

Zijkant groefjes --> liggen smaakpapillen

 

hierin liggen smaakzintuigen

Smaak

In dit deel van de hersenen komen de prikkels van de smaak binnen.

Proeven doe je met je mond.

1. Waar
2. Niet waar

Tong 4 smaken onderscheiden

• Zoet
• Zout
• Zuur
• Bitter

Het reukzintuig in de neus speelt een belangrijke rol bij het proeven van alle smaken.

Neus en tong

Werken samen om te proeven

Geurdeeltjes in de neus worden opgevangen door reukharen (<-- uiteinden van zintuigcellen)

Smaakpapillen en smaakknopjes op de tong

Gevoelig voor één bepaalde smaak

Kan jouw reukorgaan je waarschuwen voor gevaarlijke stoffen?

1. Ja
2. Nee

Chocola en suiker smaken beiden zoet. Hoe kun je toch een verschil proeven tussen deze twee?

Leg uit hoe het kan dat je minder proeft als je verkouden bent.

Krijg je de opdrachten in de les niet af, 

dan maak je de opdrachten als huiswerk voor de volgende les!!! 

Zelfstandig aan het werk !!!

Maken opdrachten:

5 en 6

Evaluatie Leerdoelen

• Je kunt beschrijven hoe ruiken en proeven in zijn werk gaat. 
• Reukzintuig en smaakzintuig

Lesdoelen 

Hebben wij de lesdoelen 

behaald?

• Je kunt beschrijven hoe ruiken en   proeven in zijn werk gaat.
  
• Reukzintuig en smaakzintuig

• Wat zijn reukzintuigen?
• Beschrijf hoe het ruiken in zijn   werk gaat.

• Wat zijn smaakzintuigen?
  
• Beschrijf hoe het proeven in zijn   werk gaat

Wat heb je vandaag geleerd?

Wat vond je makkelijk?

Wat vond je moeilijk?

Waar heb je nog meer uitleg over nodig?

Wat vond je van deze les?

1. 
2. 
3. 

Einde