B1: Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

Welkom!

  1.   Mobiel in de tas

  2.   Ipad, SH, pen en boek op tafel

  3.   Tas op de grond

  4.   Ga stil lezen 2.1

Wat gaan we doen deze les?

1. Stil lezen

2. Hoe gaat dit hoofdstuk eruit zien?

3. Uitleg basisstof 1

4. Aantekeningen maken

5. Zelfstandig werken

Thema 2

Voeding en vertering

Basisstof 1

Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Aan het einde van deze les kan ik:

de functies van voedingsstoffen en 

voedingsvezels in voedingsmiddelen noemen

de 6 groepen voedingsstoffen noemen 

met hun functies

Voedingsmiddelen

4 functies van voedingsstoffen

1. Brandstof

Door brandstof kun je bewegen en denken

2. Bouwstof

Bouwstoffen repareren wondjes

3. Reservestof

Reservestoffen gebruik je als je niet aan voedsel kan komen

4. Beschermende stoffen

Beschermende stoffen zorgen ervoor dat je niet ziek wordt

6 soorten voedingsstoffen

1. Koolhydraten

Brandstof

2. Water

Bouwstof

3. Mineralen

Bouwstof en beschermende stof

4. Vetten

Brandstof en reservestof

5. Eiwitten

Bouwstof

6. Vitaminen

Beschermende stof

Vezels

Essentiële voedingsstoffen

Voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan maken (vitamine C)

Niet-essentiële voedingsstoffen

Voedingsstoffen die je lichaam wel zelf kan maken (vetten)

Waarom bevatten bonen veel bouwstoffen en brandstoffen?

Huiswerk

Wat	- Lees eerst de tekst, als dat niet klaar was - Huiswerk opgave Maak van 2.1 1, 2, 3, 5, 6, 7
Hoe	In je werkboek of online
Hulp	Boek, Buurman, Bureau
Tijd	Tot 5 minuten voordat de les eindigd
Klaar	Laat je werk zien aan de docent Je mag iets voor jezelf doen

Quizzzzz

Roomboter

1. plantaardig
2. dierlijk

Yoghurt

1. plantaardig
2. dierlijk

Bonen

1. plantaardig
2. dierlijk

Voedingsmiddelen

1. Belangrijke stoffen in je lichaam
2. alleen afkomstig van planten
3. alleen afkomstig van dieren
4. alle producten die je eet of drinkt

Als iemand een wond heeft, moet hij producten eten met veel ...

1. brandstoffen
2. reservestoffen
3. bouwstoffen
4. beschermende stoffen

Als iemand een hardloopwedstrijd wil winnen, moet hij producten eten met veel ...

1. brandstoffen
2. reservestoffen
3. bouwstoffen
4. beschermende stoffen

onverteerbare stoffen in plantaardig voedsel

1. eiwitten
2. koolhydraten
3. vezels
4. vitaminen

je lichaam bestaat voor het grootste deel uit ...

1. eiwitten
2. water
3. koolhydraten
4. vetten

kalk is een mineraal. Waarvoor hebben wij kalk nodig?

1. bouwstof
2. brandstof
3. reservestof
4. beschermende stof

vezels zorgen voor een hongerig gevoel

1. waar
2. niet waar