woensdag 8 juni Activiteitendriedaagse moestuin

Activiteiten Driedaagse juni 2022

PLUK, KOOK EN BAK
1 / 29
volgende
Slide 1: Tekstslide
Groentechnische wereldMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 4

In deze les zitten 29 slides, met tekstslides en 1 video.

Onderdelen in deze les

Activiteiten Driedaagse juni 2022

PLUK, KOOK EN BAK

Slide 1 - Tekstslide

PLUK KOOK EN BAK
Programma:
1. Moestuin
2. Koken
3. Bakken. 
 

Slide 2 - Tekstslide

eind dia met mindmap maken over wat leerlingen geleerd hebben

Slide 3 - Tekstslide

Programma vandaag:
1. Kennismaking
2. Verwachtingen drie dagen
3. Introductie moestuin
fietstocht
excursie/speurtocht moestuin

Slide 4 - Tekstslide

Meebrengen voor do en vr:

pen, papier, bakjes voor de hapjes, haren vast binden, platte dichte schoenen… 

Slide 5 - Tekstslide

Kennismaking


Slide 6 - Tekstslide

WEREDI PLUKT

KOOKT

BAKT

Slide 7 - Tekstslide

PLUKT


Excursie/Speurtocht
Moestuin

Slide 8 - Tekstslide

KOOKT

warme en koude gerechten maken

Slide 9 - Tekstslide

BAKT

gastdocent bakken
bakken
presentatie

Slide 10 - Tekstslide

Een gezonde moestuin
Gewasgroepen
Combinatieteelt
Groenbemester
Voedingsbehoefte
Wisselteelt

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Link

De ecologische moestuin
De Weitens

Slide 13 - Tekstslide





Het merendeel van de groenten wordt gezaaid en na een korte groeitijd (pluksla) of langere periode (koolgewassen) geoogst.


Slide 14 - Tekstslide





Om een teeltplan te maken ga je uit van gewasgroepen, dat zijn bijv. groenten die een aantal groei-eisen en eigenschappen gemeen hebben.


Slide 15 - Tekstslide





Met een tuinindeling voor minimaal vier groepen kun je het overzichtelijk houden. 

Slide 16 - Tekstslide

Een gezonde moestuin
 een moestuin elk jaar opnieuw inrichten
relatief kort levende planten.......geoogst

grondgebruik intensief
gewassen wisselen: vrucht- of teeltwisseling
teeltplan of roulatieschema 

Slide 17 - Tekstslide

Iedere plant neemt verschillende voedingsmiddelen uit de grond en geeft andere elementen terug aan de grond. 
Om te voorkomen dat je moestuin grond uit evenwicht geraakt (en dus minder productief) doen we aan wisselteelt.
Heel belangrijk is ook dat wisselteelt ziektes in je moestuin onderbreekt zodat ze zich niet voor goed kunnen vestigen.

Slide 18 - Tekstslide





Behalve een goede teeltopvolging is ook combinatieteelt een manier om planten en grond gezond te houden. 


               Combinatieteelt

Slide 19 - Tekstslide



Behalve een goede teeltopvolging is ook combinatieteelt een manier om planten en grond gezond te houden. 


               Combinatieteelt






Slide 20 - Tekstslide

Voorbeelden zijn:
Uigewassen & wortel (ter voorkoming van wortelvlieg)

Mierikswortel & aardappel (verbeterde smaak aardappel) 

Afrikaantjes ter voorkoming van aaltjes. Aaltjes leven in de bodem en vreten aan de wortels van planten. Het gevolg is dat de planten verzwakken of zelfs dood gaan. 

Slide 21 - Tekstslide

Gewasgroepen
Moestuinplanten worden op basis van een aantal gemeen-schappelijke karakteristieken zoals de voedingsbehoefte in gewasgroepen ingedeeld. 


Slide 22 - Tekstslide

Een voorbeeld van een gangbaar teeltschema:


1. Peulgewassen, hebben weinig NPK nodig; kunnen worden gecombineerd met vruchtgewassen; 
2. Koolgewassen die veel NPK nodig hebben;
3. Bladgewassen voor relatief korte teelten;
4. Wortel- en knolgewassen, hebben behoefte aan K.

Slide 23 - Tekstslide

Groenbemester
Bij voldoende ruimte richt je nog een extra bed in zonder gewas, zodat de grond om de paar jaar rust krijgt.

Grond moet je niet braak laten liggen, dat geeft erosie en een onkruidexplosie. Je zaait zo'n bed in met een groenbemester: goed voor de grond en als je slim kiest, ook goed voor bestuivende insecten.

Slide 24 - Tekstslide

Slide 25 - Video

Slide 26 - Tekstslide

Slide 27 - Tekstslide

Voedingsbehoefte
De basale voedingsbehoefte van planten wordt aangeduid met de letters N (stikstof), P (fosfor), K (kali).  
N bevordert blad- en stengelgroei,
P heeft effect op de wortelactiviteit en
K geeft een goede plantkwaliteit.
 
De meest algemene standaardverhouding voor (kunst)mest is NPK 12:10:18.

Slide 28 - Tekstslide

Slide 29 - Tekstslide