Afronding voor de toets

Afronding van de suikermodule

Na deze les weet je van alle punten wat je kan verwachten. 

Op ELO staan ook nog de nodige documenten + kijk bij eerdere Lesson Ups. 

De scheidingsmethoden 

Je moet de verschillende soorten kennen. 

Van deze methoden moet je weten waar ze op berusten (te maken hebben).

Weet hoe de scheidingsmethoden werken. 

Met deze scheidingsmethoden moet je een mengsel kunnen scheiden.

Thee zetten:
Welke scheidingsmethoden zijn dit?

1. Indampen-filtreren
2. Droogkoken-extraheren
3. Destilleren-adsorberen
4. Extraheren-filtreren

Welke scheidingsmethoden kun je NIET gebruiken bij een oplossing?

1. Destilleren
2. Filtreren
3. Indampen
4. Deze kun je allen niet gebruiken

Waarop berust de scheidingsmethoden extraheren?

1. Verschil in dichtheid
2. Verschil in kookpunt
3. Verschil in deeltjes grootte
4. Geen van deze antwoorden is juist

Joost en Lieke moeten een mengsel scheiden. Het mengsel is doorzichtig blauw. Ze willen een kleurloos mengsel overhouden.
Welke scheidingsmethoden ze moeten gebruiken. (leg uit)
Blokschema mag ook.

Soorten stoffen

Je hebt zuivere stoffen of mengsels. 

Qua mengsels: suspensie, oplossing of een emulsie. 

Ken deze soorten.

Sleep de mengsels naar de juiste naam.

emulsie

suspensie

oplossing

water en olie

krijt in water

suiker in water

Info uit de practica

Hier hebben we het nog over een katalysator, reagens, blokschema gehad. 

De eerste twee moet je kennen qua begrip. De laatste (blokschema's) moet je kunenn toepassen. 

Wat is een indicator en waar moet een indicator aan voldoen(2)?

Rekenen met deze module

Dit onderdeel is altijd leuk!

JE moet kunen rekenen aan de dichtheid, de concentratie en de oplosbaarheid. 

Berekeningen lijken op elkaar. 

Oplosbaarheid 

Je kan een onverzadigde, een verzadigde en een oververzadigde oplossing hebben. 

Onverzadigd: kan meer bij

Verzadigd: precies wat er in kan. 

Oververzadigd: er zit meer in dan kan, 

dus komt dat op de bodem te liggen.

Oplosbaarheid rekenvoorbeeld

De oplosbaarheid van suiker in water  is 1600 g/L.

Bereken hoeveel gram oplost in 150 mL water

oplosbaarheid = massa / volume

massa = oplosbaarheid x volume

massa = 1600 x 0,150 = 240 gram

Anna lost 252 g glucose op in 625 mL water. Glucose heeft een oplosbaarheid van 0,909 kg/L. Is deze oplossing verzadigd of onverzadigd? Leg uit met een berekening.

Invloed oplosbaarheid

De maximale hoeveelheid gram van een stof die kan oplossen in 1 kg oplosmiddel noem je oplosbaarheid (bij 20 C).

Oplosbaarheid is dus afhankelijk van het oplosmiddel.

Bij een hogere temperatuur kan er meer vaste stof oplossen, MAAR minder gas zoals zuurstof.

Wanneer je meer stof toevoegt, lost het niet op en zakt het naar de bodem. Dit noem je een (over)verzadigde oplossing. 

dichtheid

dichtheid=​volume​​massa​​

massa=dichtheid⋅volume

volume=​dichtheid​​massa​​

Rekenen aan dichtheid

Dichtheid =massa / volume
Een stalen balk van 2 dm³ met een dichtheid van 7.85 g/cm3, wat is de massa in kg?

volume = 2 dm³ = 2000 cm³ 
massa = dichtheid  *volume = 7,85  x 2000 =15700 g

Je hebt 125 mL pure alcohol. De dichtheid van alcohol is 0.7893 g/cm3. Wat is dan het massa van deze hoeveeheid alocohol?

Waar zou je het nog graag over willen hebben in de laatste les?

Huiswerk 

Neem de stof van eerdere Lesson Ups door. 

Maak de afsluitende opdachten van het boekje. 

Maak opdrachten die staan op de ELO. 

Maak hierin zelf een keuze.