In voedsel wat je eet zitten koolhydraten, deze worden verteerd in je darmen tot onder andere
glucoseJe bloed bevat gemiddeld 0,1% glucose. Als je een koolhydraat rijk eten eet komt er meer glucose in je bloed.
De eilandjes van Langerhans reageren hierop en maken insuline
Door insuline wordt glucose opgenomen in de lever en omgezet in glycogeen