les 6 Gastronomie trends MSc 2.1.

Wat is een Sometier?

1 / 22

Slide 1: Open vraag

VoedingMBOStudiejaar 2

In deze les zitten 22 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 3 videos.

Lesduur is: 50 min

Onderdelen in deze les

Wat is een Sometier?

Slide 1 - Open vraag

Wat betekent Vinum

Fijn

Strak

Vinoloog

Wijn

Slide 2 - Quizvraag

Welke vaardigheden heeft een sommelier nodig?

Slide 3 - Open vraag

Bij welk wijnexamen is er een slagingspercentage van 5%

Meester wijn

Master sommelier

Master vinoloog

Master of wine

Slide 4 - Quizvraag

Gastronomische trends

Slide 5 - Woordweb

Slide 6 - Tekstslide

Wie bepaalt of iets een trend wordt?

Consument

Producent

Slide 7 - Quizvraag

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Video

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Video

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Video

Slide 18 - Tekstslide

Wat is het verschil tussen een macrotrend en een microtrend

Slide 19 - Open vraag

Wat is de botanische keuken?

Slide 20 - Open vraag

Wat wordt bedoelt met de ecologische voetdruk

Slide 21 - Open vraag

Waarbij draait het om Instagrammable eten?

Slide 22 - Open vraag