Science PH

• Science
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 1

Welkom

leerdoelen

Je kan uitleggen wat de zuurgraad is.

Je kan 2 stoffen benoemen die zuur zijn.

Je kan 2 stoffen benoemen die basisch zijn.

Je kan een neutrale stof benoemen.

Je kan een pH indicator benoemen.

Zuurgraad

Een meeteenheid om te meten hoe zuur een stof is.

Zuurgraad

De schaal loopt van 0 (zeer zuur) tot 14 (zeer basisch)

Zuurgraad

Hoe dichter de pH bij de 14 zit hoe basischer de stof, hoe dichter de pH bij de 0 zit hoe zuurder de stof.

Zuurgraad

De zuurgraad noem je ook wel pH. Wanneer een stof niet zuur of basisch is dan is de pH 7. Een voorbeeld hiervan is water. Dit noem je een neutrale stof.

Zuurgraad

Als een stof zuur is dan is de pH kleiner dan 7. Een voorbeeld hiervan is cola. De zuurgraad van cola is ongeveer 4 (pH = 4). Dit is dus een vrij zure stof.

Zuurgraad

Als een stof basisch is, dan is de pH groter dan 7. Een voorbeeld hiervan is anti-roosshampoo. De zuurgraad van anti-roosshampoo is ongeveer 12 

(pH = 12). Dit is dus een vrij basische stof.

Een stof met een pH 2 is

1. basisch
2. neutraal
3. zuur

Een stof met een pH 7 is:

1. basisch
2. neutraal
3. zuur

Een stof met een pH 8 is:

1. basisch
2. neutraal
3. zuur

Zure stoffen

Zure stoffen hebben als eigenschap dat ze zuur proeven en dat ze bijtend zijn. Hoe lager de pH, dus hoe zuurder de stof, hoe zuurder de stof proeft en hoe bijtender deze is. Voorbeelden zijn maagzuur, mierenzuur en cola.

Welke zure stoffen ken je zelf al?

Basische stoffen

Basische stoffen hebben als eigenschap dat ze zeepachtig proeven en dat ze ontvettend zijn. Hoe hoger de pH, hoe basischer de stof, hoe meer naar zeep de stof proeft en hoe ontvettender deze is. Voorbeelden zijn zeep, bleekwater en gootsteen ontstopper.

Welke basische stoffen ken je zelf al?

Zuur of basisch

Hoe kom je er achter of iets zuur of basisch is? In de chemische wereld gebruiken ze hier een indicator voor. Een indicator is een stofje waarmee je kan laten zien of bijvoorbeeld zuur aanwezig is.

Indicator

Een voorbeeld van een indicator is lakmoes. Dit is een papiertje die je in een vloeistof kan dippen. Er zijn twee soorten lakmoes papier. Die voor zure stoffen is blauw en die voor basische stoffen is rood. Wanneer het papier rood kleurt is de vloeistof zuur. als het papier blauw kleurt dan is de stof basisch. 

Andere indicatoren

Rodekool sap geeft een

mooie regenboog bij

verschillende zuurtegraden.

Er bestaan ook stripjes waarmee je

zeer gemakkelijk de exacte pH mee kan

meten.

Wat heb je geleerd?

Je kan uitleggen wat de zuurtegraad is.

Je kan 2 stoffen benoemen die zuur zijn en twee stoffen benoemen die basische zijn.

Je kan een neutrale stof benoemen.

Je kan een PH indicator benoemen.