Doe je jas uit, ga lekker zitten Log in op lessenup
1 / 10
volgende
Slide 1: Tekstslide
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 3
In deze les zitten 10 slides, met tekstslides.
Lesduur is: 1 min
Onderdelen in deze les
Galadiner
Doe je jas uit, ga lekker zitten Log in op lessenup
Slide 1 - Tekstslide
Lesdoelen
Je kunt een draaiboek maken voor een gala diner Je kunt een begroting maken Je kunt een menu kaart samenstellen Je kunt een tafeldekken
Slide 2 - Tekstslide
Wat gaan we doen?
Aan de slag met opdracht galadiner
Slide 3 - Tekstslide
Draaiboek
overzicht voor de organisatie Duidelijk, overzichtelijk en zo compleet mogelijk
Voorbereiding; Wie, wat , waar Uitvoering: Wie, wat ,waar Opruimen/evalueren: Wie, wat waar
Slide 4 - Tekstslide
Menu kaart
Voorgerecht Hoofgerecht Nagerecht Verzamel hier de recepten van (zie opdracht)
Hoofdgerecht boodschappelijst maken zie bijlage 2
Slide 5 - Tekstslide
Begroting
Voor 48 personen maak je de begroting Zie bijlage 3
Slide 6 - Tekstslide
Tafeldekken
De de tafel volgens de werkkaart en maak hier een foto van. Deze foto voeg je toe aan de opdracht.
Slide 7 - Tekstslide
Aan de slag
Je gaat aan de slag met opdracht galadiner De opdracht maak je in word Gebruik de bijlagen in de opdracht Deze opdracht moet volgende week 6 juni klaar zijn Je stuurt het de bijlages, menukaart en de foto van de tafel naar de docent. Heb je een vraag steek je vinger op!
timer
15:00
Slide 8 - Tekstslide
Lesdoelen
Je kunt een draaiboek maken voor een gala diner Je kunt een begroting maken Je kunt een menu kaart samenstellen Je kunt een tafeldekken
Slide 9 - Tekstslide
Volgende week
Galadiner af maken Bezig met de begrippenlijst en oefenen voor de toetsen.
Lesduur is: 1 min
