Zo eet je gezond!

Welkom bij Voeding en gezondheid!
1 / 17
volgende
Slide 1: Tekstslide
VoedingMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 17 slides, met interactieve quiz en tekstslides.

Onderdelen in deze les

Welkom bij Voeding en gezondheid!

Slide 1 - Tekstslide

Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
* voedingsmiddelen: alles wat we eten en drinken

* voedingsstoffen: koolhydraten, vetten, eiwitten,
mineralen en vitamines

Slide 2 - Tekstslide

Van voedingsmiddel tot voedingsstof
Spijsvertering:

Mond, slokdarm, maag, dunne darm, dikke darm, endeldarm


Slide 3 - Tekstslide

Van voedingsmiddel tot voedingsstof
Spijsvertering:
Je lichaam verteert het voedsel wat je tot je neemt en zorgt dat alle voedingsstoffen door je lichaam worden opgenomen.


Slide 4 - Tekstslide

Van voedingsmiddel tot voedingsstof
Koolhydraten:
Voorbeelden hiervan: suikers, vezels, zetmeel.
Suikers en zetmeel worden nog verder omgezet in glucose.
Glucose is zeer belangrijk voor hersenen en spieren. 
Geeft energie.
Waar zitten koolhydraten in?




Slide 5 - Tekstslide

Van voedingsmiddel tot voedingsstof
Vezels:
Vezels zijn ook koolhydraten, maar ze worden vrijwel niet afgebroken. Ze zorgen voor een vol (verzadigd) gevoel. Vezels zorgen voor een goede ontlasting en voor een kleinere kans op ziekten, zoals hart- en vaatziekten en sommige soorten kanker. 

Waar zitten vezels in?




Slide 6 - Tekstslide

Van voedingsmiddel tot voedingsstof
Vetten:
• Vet geeft het lichaam energie, net als koolhydraten.
• Vet heb je nodig om bepaalde vitamines op te nemen
• Je lichaam slaat vet op in vetweefsel. Het vetweefsel beschermt je organen, zoals je lever en nieren. Ook beschermt vetweefsel je tegen kou.
• Vet is nodig als bouwsteen voor je cellen. Ze beschermen je cellen tegen ongewenste indringers.
• Je lichaam gebruikt vet om bepaalde processen te regelen. Je hebt vet bijvoorbeeld nodig om je bloeddruk te regelen.
Waar zitten vetten in?





Slide 7 - Tekstslide

Van voedingsmiddel tot voedingsstof
Vetten:
Verzadigd vet (slecht voor ons, kan onze aderen dichtslibben)

en

Onverzadigd vet (gezond vet, goed voor onze bloeddruk en aderen)

Waar zit het in?


Slide 8 - Tekstslide

Van voedingsmiddel tot voedingsstof
Eiwitten:
Eiwitten die je via je eten en drinken binnenkrijgt, breekt je lichaam af tot bouwstenen. Deze bouwstenen noem je aminozuren. Met deze bouwstenen maakt je lichaam weer andere eiwitten. De eiwitten die je lichaam maakt kunnen allerlei taken vervullen. Sommige eiwitten zijn bijvoorbeeld bouwstoffen voor je huid of voor je spieren. Andere eiwitten sturen boodschappen door je lichaam. Zoals van je maag naar je hersenen (“ik zit vol!”). Eiwitten leveren net als vet en koolhydraten ook energie.

Slide 9 - Tekstslide

Van voedingsmiddel tot voedingsstof
Vitamines en mineralen:
Onmisbaar voor je lichaam.
Er zijn 13 vitamines en 15 mineralen die je met je eten moet binnenkrijgen.

Vitamines en mineralen zorgen ervoor dat allerlei ingewikkelde processen in je lichaam goed kunnen verlopen.

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

vitamine A, D en K
Zitten in 'Vette producten'
Kunnen worden opgeslagen 
Vitamine B en C
Zitten in groente, fruit en graan producten 
Kunnen niet worden opgeslagen 
In vet oplosbaar 
In water oplosbaar 

Slide 15 - Sleepvraag

Slide 16 - Tekstslide

Gezonde lunch
Kijk de volgende filmpjes.
https://www.youtube.com/watch?v=bBx2ZSWKxnI   
https://www.youtube.com/watch?v=LdGEjqLXXAs
https://www.youtube.com/watch?v=qNdpC6KIOYw   

Slide 17 - Tekstslide