Hoofdvak DP, Vrijdags 06/13/20 Maart

• Dienstverlening en Producten
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Bij het hoofdvak D&P!

Wat gaan we doen?

- Uitleg praktijkkaart

- Doelen

- Verdeling van groepen

- Gezamelijk evalueren/afsluiten om 10:25

Aan het eind van deze opdracht: 

- kun je twee passende dagmenu’s samenstellen;

- kun je de tafel dekken voor een dagmenu;

- Weet je hoe je ergonomisch moet werken;

- Heb je een deel van het restaurant of de keuken schoongemaakt.

https:

We werken in 3 groepen!

Volgorde opschrijven (docent deelt je in)

Basiskennis Fitness

Wat: Praktijkkaart Hotel > C4 Restaurant

Hoe: Induvidueel (wel tegelijk in een groep van 4)

Hulp: Computer, Restaurant, iPad, Spullen die klaar staan

Tijd: Tot 10:25

Uitkomst: Praktijkkaart Hotel C4 volledig afgrond

Klaar: LOB1

Iedereen klaar?

Antwoorden bespreken met elkaar, klassikaal.

Afsluiten

- Hoe ging het vandaag?

- Nog vragen?

- Wat ging er goed/minder goed?