1.1 Molecuulmodel

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Molecuulmodel

Paragraaf 1.1

Stofeigenschappen

De eigenschappen waaraan je een stof kan herkennen noemen we stofeigenschappen.

Voorbeelden van stofeigenschappen zijn:

• Geur
• Kleur
• Smaak 
• Brandbaarheid

Stofeigenschappen:

• Brandbaarheid
• Geur
• Kleur
• Smaak
• Fase (bij kamertemp.)
• Kookpunt
• Smeltpunt
• Oplosbaarheid in water

Geen stofeigenschappen:

• Temperatuur
• Vorm
• Massa
• Volume

wel een stofeigenschap

geen stofeigenschap

kleur

geur

smeltpunt

kookpunt

massa

volume

dichtheid

fase bij kamertemperatuur

temperatuur

oplosbaarheid in water

oplosbaarheid in olie

Demo 1: kleurstof verspreidt zich

Je lost een korrel paarse stof op in een reageerbuis en water en gaat steeds verdunnen.

Hoe lang blijft de kleur zichtbaar?

Demo 2: gas verspreidt zich

Op de tafel is een geurstof geschonken op een glaasje

Steek je hand op als je de geur ruikt.

Waar denk je aan bij model?

 Model

Helpt over iets na te denken.

Eenvoudige weergave van werkelijkheid

Molecuulmodel:

1. Elke stof bestaat uit uiterst kleine deeltjes, die moleculen zijn genoemd.
2. Elke stof heeft zijn eigen soort moleculen.
3. Moleculen zijn altijd in beweging.
4. Moleculen trekken elkaar aan.

Zijn moleculen ooit gezien?

Verklaar de gebeurtenis uit het filmpje met het molecuulmodel

1. de moleculen van een stof veranderen niet
2. de moleculen van een stof bewegen
3. de moleculen van een stof trekken elkaar aan

Animatie

Macro

Micro

De geur van een geurkaars

1. Macro
2. Micro

1. Macro
2. Micro