Klas 1 PO: La carte s'il vous plaît

• Frans
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 1

La carte s'il vous plaît (klas 1)

Waarom deze opdracht?

• Fransen staan bekend om hun haute cuisine en hun bourgondische levensstijl. Je duikt in de wereld van hun lekkere eten en je begint je eigen restaurant! Zo leer je iets over de cultuur.

• Je leert omgaan met grote opdrachten. Hoe plan je je tijd in? Hoe leer je kritisch naar je eigen werk kijken? Hoe leer je nauwkeurig werken? Zulke opdrachten kom je later veel vaker tegen!

Doelen

• Ik kan vertellen wat typisch Franse gerechten zijn (partie 1)
• Ik kan een overzichtelijke menukaart maken in het Frans (partie 1)

• Ik kan in het Frans bestellen in een restaurant (partie 2)
• Ik kan in het Frans een gesprek voeren (partie 2)

-------------------------------------------------------------------------------------

• Ik kan een grote opdracht zelfstandig doorwerken (5 lessen)
• Ik kan kritisch naar mijn eigen werk kijken (checklist)

Partie 1: la carte

Je maakt een Franse menukaart

• 3 lessen
• individueel
• op papier  of digitaal
• Je levert je product op papier bij mij in
• Na drie lessen starten we met partie 2

1 point, want	2 points	3 points, want
	De naam van mijn restaurant is duidelijk zichtbaar
	De contactgegevens van mijn restaurant zijn duidelijk zichtbaar
	Mijn menukaart bevat drie voorgerechten
	Mijn menukaart bevat drie hoofdgerechten
	Mijn menukaart bevat drie nagerechten
	Mijn menukaart bevat vijf drankjes

1 point, want	2 points	points 3, want
	Onder elk gerecht staan drie ingrediënten
	Bij elk product staat een prijs vermeld
	De menukaart is overzichtelijk ingedeeld en ziet er verzorgd uit
	Alle tekst op de menukaart is in het Frans
	Bonuspunt:

Je cijfer bereken je op deze manier: (punten) : 3

Werkwijze

1. Ga je checklist bij langs, zoek alle nodige informatie op en schrijf dit op. Blijf checken of je aan de eisen voldoet!
2. Pas als je alle informatie hebt, ga je je menukaart ontwerpen.
3. Ben je tevreden met je ontwerp? Dan ga je je definitieve menukaart maken.
4. Ben je binnen de drie lessen klaar? Begin dan alvast zelfstandig aan partie 2. Deze LessonUP wordt met je gedeeld.

Globale planning

Les 1: checklist afwerken en informatie opzoeken

Les 2: Checklist afwerken, informatie opzoeken en beginnen aan de menukaart

Les 3: Menukaart afmaken

Les 4: Menukaart afmaken en script uitschrijven

Les 5: Oefenen met uitspraak en het gesprek oefenen

(Les 6): Afmaken wat nog niet af is

Les 1

• Je zoekt informatie op die je nodig hebt, waarbij je je checklist steeds checkt

(Doel: Aan het eind van de les heb je minimaal 5 criteria afgevinkt!)

• Je werkt alleen, maar er mag op een rustige manier gepraat worden

• Je hebt tot +/-5 minuten voor het eind van de les de tijd

• Heb je een vraag? Steek je hand op!

• Heb je alle informatie? Dan begin je met het ontwerpen van je menukaart 

Handige tips

• Voorgerechten -> entrées
• Hoofdgerechten -> plats
• Nagerechten -> desserts
• Drankjes -> boissons

• www.24kitchen.nl 
• www.keukenliefde.nl
• Zoek bestaande menukaarten op van (Franse) restaurants
• Bekijk de voorbeelden in de klas

Les 2

• Je zoekt informatie op die je nodig hebt, waarbij je je checklist steeds checkt (aan het eind van de les moet je alle informatie hebben!)

• Je werkt alleen, maar er mag op een rustige manier gepraat worden

• Heb je een vraag? Steek je hand op!

• Je hebt tot +/-5 minuten voor het eind van de les de tijd

• Heb je alle informatie? Dan begin je met het ontwerpen van je menukaart 

Inleverdata

Je levert je menukaart en filmpje in op de volgende datum. Eerder mag altijd!

M1a: Donderdag 18 april (menukaart op school en filmpje via Teams)

M1b: Maandag 22 april (menukaart op school en filmpje via Teams)

H1a: Woensdag 17 april (menukaart op school en filmpje via Teams)

Partie 2: la vidéo

Als je op schema bent, heb je nu na drie lessen je menukaart zo goed als af. Deel twee van de opdracht bestaat uit de dialogen, oftewel gesprekjes.

In deze presentatie geef ik je suggesties en uitspraaktips! Maak hier vooral gebruik van, want dan zit je zeker goed! Bonne chance!

De gast

(1) Groet de ober

Bonjour! / Bonsoir!
( Bohzjoer / Bohswaar )

(2) Vraag of er nog plek is

Il y a encore un table?

( I lie ja ahkoor uh table? )

(3) Vertel met hoeveel personen je bent

Nous sommes (aantal) personnes / Je suis seul

( Noe som (aantal) person )

De gast

(4) Je vraagt om de menukaart                        (7) Je bestelt een hoofdgerecht

La carte s'il vous plaît                                           Je voudrais le steak de boeuf s'il vous plaît

(La kart sie voe pleh)                                             (Zje voedreh le steek de buf sie voe pleh)

(5) Je bestelt een drankje                                     (8) Je bestelt een nagerecht

Un coca s'il vous plaît                                            Je voudrais une dame blanche s'il vous plaît
(Uh koka sie voe pleh)                                             (Zje voedreh uun dam blansj sie voe pleh)

(6) Je bestelt een voorgerecht                           (9) Je vraagt om de rekening

Une salade s'il vous plaît                                       L'addition s'il vous plaît
(Uun salade sie voe pleh)                                     (Laddisjoh sie voe pleh)

De gast

(10) Je vraagt of je kunt pinnen                                                  *Bonus*

        Je peux payer par carte?                                                       Je vraagt wat er in je gerecht zit

        (Zje peu pajee par kart?)                                                        Qu'est qu'il y a dans ce repas? / 

                                                                                                                   Quel sont les ingrédients?

(11) Je neemt afscheid                                                                    (Keskilia dans suh ruhpas? / Kel son

Au revoir! / Bonne journée                                                             lezingrediejents?)

(oo revwaar! / Bon zjoernee)

De ober

(1) Je groet de gast                                                                     (4) Je geeft de menukaart                 

Bonjour monsieur/madame                                                         Voilà, la carte

(Bonzjoer musjeu / madam)                                                        (Vwalla, la kart)

(2) Je vertelt dat er nog plek is                                              (5) Je vraagt of de gast iets wil drinken

Oui, il y a encore un table                                                                 Vous voulez boire quelque chose?

(wie, iel ie ja enkoor uh table)                                                        (Voe voelee bwaar kelkesjoos?)

(3) Je vraagt met hoeveel personen de gast is

Vous êtes combien?

(Voezet kombjen?)

De ober

(6) Je vraagt of de gast een voorgerecht wil bestellen

Vous voulez une entrée?

(Voe voelee uun entree?)

(7) Je vraagt of de gast een hoofdgerecht wilt bestellen

Qu'est-ce que vous voulez comme plat?
(Keske voe voelee kom plah?)

(8) Je vraagt of de gast een dessert wilt bestellen

Vous voulez une dessert?

(Voe voelee uun dessert?)

De ober

(9) Je geeft de bon en noemt de prijs

C'est (bedrag) euros s'il vous plaît

(Seh (bedrag) euroos sie voe pleh)

(10) Je neemt afscheid                                                 *Bonus* Je vertelt wat er in het gerecht zit

Au revoir! / Bonne journée!                                           Il y a ....., ....., et ...... dedans

(oo revwaar / bon zjoernee)                                         (ie lie ja ....., ....., ee ..... dedans)