periode 1 week 7 HACCP

1 / 12
volgende
Slide 1: Video
KokMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 12 slides, met tekstslides en 5 videos.

time-iconLesduur is: 50 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Video

Zo moet het niet!!!

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Video

Zo ook niet

Slide 4 - Tekstslide

Zo kan het ook!!

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Video

Voedselvergiftiging ontstaat wanneer je voedsel eet wat besmet is met bacterien die giftige stoffen hebben uitgescheiden.

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Video

Voedselbederf is voedsel dat door micro-organismen is aangetast, waardoor je het niet meer kunt eten. Dit wordt vaak veroorzaakt door verkeerde opslag of een slechte behandeling.

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Video

Wat zijn de leefvoorwaarden van micro en macro organismen?

Slide 11 - Tekstslide

Wat zijn de drie hygiene soorten?

Slide 12 - Tekstslide