Adviseren

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 3

Welkom!

Voor de les begint doe je het volgende: 

1. Pak een laptop, je boek en een pen. 
2. Ga zitten op een door de docent aangewezen plek.
3. Open de laptop en ga naar: www.voedingscentrum.com
4. Leg de laptop op de tafel achter je. 

Adviseren

- Telefoons liggen op de daarvoor aangewezen plek.

- We zijn vriendelijk voor elkaar.

- We praten fatsoenlijk met en over elkaar.

- We praten rustige toon

- Als je wat wil zeggen steek je je hand op en wacht je op je beurt.

- Als ik om stilte vraag, ben je meteen stil.

Je hebt je spullen voor elkaar : laptop, pen en papier.

Wat gaan we doen?

1. Maken opdracht 14 uit "spreken"
   
2. Uitleg en begrippen uit "adviseren"
3. Maken opdracht 17, 18 en 20
4. Koken
   Pauze
5. Maken opdracht: 21, en 22

Opdracht 17

• Je krijgt van je docent een dieetbeperking.
• Je onderzoekt zelfstandig en in stilte de betekenis van deze dieetbeperking.
• Gebruik: www.voedingscentrum.nl
• Na 5 min vertellen jullie om de beurt wat de gast niet eet en waarom niet.

• Lactosevrij
  
• Glutenvrij
  
• Vegetarisch
  
• Veganistisch

Opdracht 18

• Je zoekt een recept voor een maaltijdsalade die past binnen jou dieetbeperking.
• Je doet dit ALLEEN op een aangewezen plek
• Je zet het recept in word
• Maximaal één A4
• Gebruikt een plaatje waaruit blijkt dat het binnen jou dieetbeperking past.
• Je gebruikt opsommingstekens 
• Je gebruikt in het recept minimaal 2 kopjes (Ingrediënten en bereidingswijze)

Koken

• Lees het recept 
• Was je handen
• Zet de ingrediënten klaar
• Volg de bereidingswijze uit het recept
• Tijdens het koken houd je je werkplek schoon
• Als je klaar bent doe je eerst de afwas en dan pas ga je eten. 
• Vegen: 

Pauze

Na de pauze zitten we in het delta lokaal.

Maken opdracht 21 en 22

Opdracht 20

Bereken je recept als volgt:

1. Neem de hoeveelheid .... gram.
2. Deel dat door de aanbevolen hoeveelheid 250 gram.
   
3. Vermenigvuldig het resultaat met 100 om het percentage te krijgen.