Hoofdstuk 7 Eten

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

Startklaar

Jassen uit

Telefoons weg

Pak je boeken erbij + schrift!

Pak je laptop en log in Lessonup

Welkom!

Mevrouw El Hamdaoui (HDI)

2x per week

Toetsweek 1: H7 Eten

Wat heb jij altijd bij je als je biologie les hebt:

- Laptop

- Boeken (ook als je SO hebt)

-Schrift en pen

Leerdoelen

Paragraaf 7.1:

Aan het eind van de les:

- weet jij waar eetgewoontes van afhangen

- ken jij het verschil tussen voedingsmiddel en voedingsstof 

- kan jij voedingsstoffen in drie verschillende groepen verdelen

- kan jij uitleggen wat de schijf van vijf is

- kan jij uitleggen wat er bedoelt wordt met veilig eten. 

Eetgewoonte

Voedingsstoffen

Wat is het verschil tussen voedingsstof en voedingsmiddel

Ik ben bekend met de schijf van vijf

JA

NEE

Ik ben bekend met de Schijf van Vijf

1. Ja
2. Nee

De schijf van vijf betekent

1. je eet alleen maar een bepaald soort voedsel
2. Je eet veel fruit
3. je eet veel groente
4. je eet elke dag iets uit deze schijf

In de Schijf van Vijf staan

1. producten met veel zout
2. producten met veel suiker
3. producten met weinig vezels
4. producten met veel vitaminen

Wat is de functie van de schijf van vijf?

1. Het helpt je niet dik te worden
2. Het geeft aan hoe je gezond leeft
3. Het helpt je om gezond en gevarieerd te eten
4. Het maakt menu's om gezond te eten

Wat staat niet in de Schijf van Vijf?

1. Groente
2. Fruit
3. Aardappelen
4. Chips

Eet veilig

Voedsel kan worden besmet met ziekteverwekkers. Ook kunnen er chemische stoffen in je eten komen. 

Als je voedsel eet dat is besmet met ziekteverwekkers (zoals bacteriën) of chemische stoffen, kun je voedselvergiftiging krijgen. Dan word je ziek van het eten. 

'Eet veilig' is één van de adviezen voor gezond eten. Wat zijn hier voorbeelden van?

1. Groente en fruit wassen voor gebruik
2. Vlees volledig garen voor consumptie
3. Niet eten tijdens het autorijden
4. 1,5 m afstand houden tijdens eten wegens corona

Wat hebben we vandaag geleerd?

Jij weet waar eetgewoontes van afhangen

Jij kent het verschil tussen voedingsmiddel en voedingsstof

Jij kan voedingsstoffen in drie verschillende groepen verdelen

Jij kan uitleggen wat de schijf van vijf is

Jij kan uitleggen wat er bedoelt wordt met veilig eten. 

Ik vond deze les....

😒🙁😐🙂😃

Startklaar

Jassen uit

Telefoons weg

Pak je boeken erbij + schrift!

Pak je laptop en log in Lessonup

Deze les

Terugblik vorige les : paragraaf 7.1. Wat weten jullie nog?

Uitleg paragraaf 7.2: Energie

Maken opdrachten van paragraaf 7.2: Energie

Eetgewoonte

Wat is het verschil tussen voedingsstof en voedingsmiddel

In de Schijf van Vijf staan

1. producten met veel zout
2. producten met veel suiker
3. producten met weinig vezels
4. producten met veel vitaminen

Wat is de functie van de schijf van vijf?

1. Het helpt je niet dik te worden
2. Het geeft aan hoe je gezond leeft
3. Het helpt je om gezond en gevarieerd te eten
4. Het maakt menu's om gezond te eten

Wat staat niet in de Schijf van Vijf?

1. Groente
2. Fruit
3. Aardappelen
4. Chips

'Eet veilig' is één van de adviezen voor gezond eten. Wat zijn hier voorbeelden van?

1. Groente en fruit wassen voor gebruik
2. Vlees volledig garen voor consumptie
3. Niet eten tijdens het autorijden
4. 1,5 m afstand houden tijdens eten wegens corona

7.2. Energie

Leerdoelen 7.2 

1. Jij kunt uitleggen hoe je aan energie komt
2. Je kunt uitleggen hoeveel energie je nodig hebt en waar dat van af hangt.
3. Waarom matig inname van suiker en vet?
4. Wat zijn gaatjes?

Bij verbranding...

1. verbruik je energie
2. krijg je energie
3. kost energie
4. komt energie vrij

Hoe kunnen de spiercellen in je lichaam aan energie komen?

1. Door te ademen
2. Door een sportdrankje te drinken
3. Door aan verbranding te doen

Nodig voor verbranding

Over na verbranding

Zuurstof

Koolstofdioxide

Water

(Energie)

Glucose

Maak de reactievergelijking van verbranding kloppend.

+

+

  ^_______>

verbranding

koolstofdioxide

zuurstof

water

glucose

Verbranding bij organismen

Ieder levend organisme doet altijd aan verbranding!

Verbranding is niet altijd even hoog; als je beweegt verbrand je meer/sneller

Verbranding schematisch

Waar haal je energie uit?

De energie die je nodig hebt haal je uit energierijke stoffen. 

Energierijke stoffen zijn: Koolhydraten en vetten

Aan de slag

Maak opdracht 3 en 4 in je werkboek

Energie-behoefte

Afhankelijk van: 

- activiteit = meer activiteit -> meer energie nodig

- leeftijd: volwassene hebben meer energie nodig

- geslacht: mannen hebben meer energie nodig dan vrouwen

Waarom matig met suiker en vet?

Te veel suiker:

- Tanbederf (Cariës)

Bacteriën verteren suikers en zetten het om in een zuur. Dit tast het tandglazuur aan. Zachte tandbeen lost zo op.

Te veel vet:

-cholesterol vernauwd bloedvaten

Hoe kom je aan energie?

1. Door energierijke stoffen te verbranden
2. Door te rennen
3. Door veel energiedrank te drinken

De hoeveelheid energie die iemand nodig heeft is afhankelijk van?

1. Leeftijd, geslacht, voedselkeuze
2. Leeftijd, geslacht, lichaamsgrootte, lichamelijke inspanning

Hoe wordt energie aangegeven in voedsel?

1. In Kilojoule
2. In vetten
3. In suikers
4. Dit wordt niet aangegeven

Noem twee gevolgen van overmatig inname van vet en suiker

Leerdoelen 7.2 

1. Jij kunt uitleggen hoe je aan energie komt
2. Je kunt uitleggen hoeveel energie je nodig hebt en waar dat van af hangt.
3. Waarom matig inname van suiker en vet?
4. Wat zijn gaatjes?

Ik heb de leerdoelen van deze les onder de knie

😒🙁😐🙂😃

Ik vond deze les....

😒🙁😐🙂😃

Huiswerk