Stofwisseling en spijsvertering

• AFP
• MBO
• Studiejaar 3

Vertel kort wat het
stofwisselingssysteem doet

Leg in je eigen woorden uit wat assimilatie is

Leg in eigen woorden uit wat dissimilatie is

Als je afvalt....

1. is de assimilatie hoger is dan de dissimilatie
2. is de dissimilatie hoger dan de assimilatie

Eiwitten

Koolhydraten

Vetten

4 kcal energie

9 kcal energie

7 kcal energie

Vertel kort wat het
spijsverteringssysteem doet

Hoe werkt het slikreflex?
Wat gebeurt er dan?

Wat zijn de (3) functies van de maag?

Welk belangrijke proces vindt plaats in de dunne darm?

1. Doden van bacteriën
2. Fermenteren
3. Resorptie

Wat is de functie van enzymen?

Koolhydraten

Eiwitten

Vetten

Amylasen

Lipasen

Proteasen

Koolhydraatstofwissling

Insuline

Glucagon

Glucose wordt onder invloed van …………………….. omgezet in glycogeen.

Glycogeen wordt onder invloed van ……………………. afgebroken tot glucose.

Wat is de functie van darmflora?

Waarom zijn colibacteriën belangrijk?

Wat is het emulgeren van vetten?

Brandstoffen

Bouwstoffen

Hulpstoffen

Koolhydraten

Mineralen

Water

Eiwitten

Vitaminen

Vetten

In vet oplosbaar

In water oplosbaar

Vitamine A

Vitamine B

Vitamine C

Vitamine D

Vitamine E

Vitamine K