§ 7.3 stoffen scheiden

• Natuurkunde / Scheikunde
• Natuurkunde
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 4

Hoofdstuk 7: Stoffen

Paragraaf 3: Stoffen scheiden

Lesplan

• herhaling § 7.2 temperatuur en het deeltjes model


• Uitleg § 7.3
• maken vragen van § 7.3
• Huiswerk: afmaken van § 7.3

Belangrijke termen

moleculen
mengsels
zuivere stoffen
stofeigenschappen
oplosbaarheid
geleiding

Moleculen

Kleinste bouwstenen van een stof

Zuivere stof vs mengsel

Stofeigenschappen

Iedere stof heeft, net als mensen, eigenschappen. Denk bijvoorbeeld aan de kleur van een stof. Aan de hand van deze eigenschappen kunnen we stoffen ook herkennen.

Opdracht herhaling: Bedenk in tweetallen zoveel mogelijk stofeigenschappen. Noteer je antwoorden. Je krijgt hiervoor 3 minuten. Een aantal resultaten wordt klassikaal besproken.

Welke stof is dit?

Geel

Glimmend

Geen corrosie

Vast bij kamertemperatuur

smeltpunt van 1064 graden celcius

Opdracht

Hiernaast zie je enkele toepassingen van stoffen. Geef in iedere situatie aan welke stofeigenschap het materiaal zo geschikt maakt.

Opdracht

Maak in 4-tallen vraag 25 t/m 35
Verdeel de vragen, maak eerst zelf je eigen vraag. 
Na 15 minuten bespreek je kort elke vraag. Neem elkaars antwoorden over!
Hulp: 

1. lees boek nogmaals door.
2. vraag iemand van je groepje

3. komen jullie er samen niet uit dan vraag je hulp aan docent
Klaar: maak de plus opgaven
Opbrengst: De lastigste opgaven worden klassikaal besproken

Verdieping

Bij het scheiden van mengsels wordt gebruik gemaakt van verschillende stofeigenschappen. Een voorbeeld hiervan is destillatie. Hierbij worden stoffen gescheiden door een verschil in kookpunt.

Verdieping

Een ander voorbeeld van een scheidingsmethode is extractie. Hierbij wordt gebruik gemaakt van het verschil in oplosbaarheid.

Verdiepingsopgave 1

Opdracht:
(Individueel, 10 minuten, hulp: buurman/vrouw)

In rode wijn zit ongeveer 10% alcohol. Dit betekent dat 10% van een glas rode wijn uit alcohol bestaat. Henk lust alleen rode wijn extra power. In rode wijn extra power zit 20% alcohol in plaats van 10%. Leg uit hoe Henk van gewone wijn, rode wijn extra power kan maken.

Verdiepingsopgave 2

In de tweede klas is de scheidingsmethode filtreren besproken. Zie de afbeelding hiernaast. Van welke stofeigenschap wordt bij deze methode gebruik gemaakt?

Afsluiting

Schrijf zo veel mogelijk woorden op die je de afgelopen les hebt gehoord. Geef van ieder woord aan wat het betekent.

Zijn alle belangrijke termen besproken?