Paarden en koeien eten veel gras en hooi. Hooi en gras noem je ruwvoer. Ruwvoer komt rechtstreeks van het land. En heeft een bepaald gehalte aan ruwe celstof. Ruwvoer helpt herkauwers bij het herkauwproces. Zonder ruwvoer kan een paard of koe niet. De spijsvertering zou van slag raken en het dier zou ziek worden. Voor het verteren van ruwvoer moet het dier veel moeite doen, dat levert weer warmte op en blijft het dier warm.