Fairtrade biedt boeren in ontwikkelingslanden een gegarandeerde prijs voor hun producten:
- een minimumprijs plus een premie.
Zo kunnen boeren investeren in betere productiemethodes.
Een voorwaarde van Fairtrade is dat boeren zich organiseren in coöperaties. Samen:
- bepalen ze waarin zij investeren
- onderhandelen ze met afnemers.