P1: M&G Hoofdstuk 3+4 (31)

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Mens en gezondheid

H3 + H4

Voeding

voedingsgewoonten

geloof

Doelen

Aan het einde van deze nakijkles:

- weet je wat gezonde voeding is

- ken je de voedingswijzer

-weet je waarom gezonde voeding zo belangrijk is

- weet je wat goede voedingsgewoontes zijn

- wat voeding betekent voor je gezondheid

opdracht 3.01 bladzijde 150.

welke punten zijn belangrijk bij gezonde voeding?

Gezonde voeding

Wat is de Schijf van Vijf?

1. Richtlijnen voor gezonde voeding.
2. Richtlijnen voor gezonde voeding en lichaamsbeweging.
3. Richtlijnen voor lichaamsbeweging.
4. De keuzemogelijkheden voor gezonde tussendoortjes.

Wat hoort NIET in de Schijf van vijf?

1. Noten
2. Ontbijtkoek
3. Melk
4. Boter

Waarom is het verstandig om in warme landen geen ijsklontjes te nemen? (vraag 3.05, blz 159)

1. water is niet geschikt om te drinken
2. dan wordt je drankje waterig
3. tekort aan water in die landen, dus egoïstisch als jij ijsklontjes neemt
4. minder lekker

Waarom kun je in warme landen het fruit beter schillen dan wassen?

1. het is bespoten met giftige stoffen
2. als kraanwater niet geschikt is om te drinken, dan ook niet om je fruit te wassen
3. zitten veel bacteriën op
4. is makkelijker

waarom moeten 65+ extra letten op wat ze eten?

1. hebben meer voedingstoffen nodig
2. kunnen de stoffen minder goed verteren
3. zijn gevoeliger voor voedselinfecties
4. ouderen lusten veel niet meer

Wat is de beste temperatuur voor de koelkast?

1. 2 graden
2. 4 graden
3. 7 graden
4. 10 graden

welke 5 tips worden gegeven voor voedselveiligheid in dit filmpje? (vraag 3.06b, blz 160)

Wat is het verschil tussen THT en TGT datum? (vraag 3.13, blz 169)

keurmerken

Een keurmerk is een logo op een product waarmee de fabrikant bepaalde kwaliteit van dat product beloofd. 

begrippenlijst blz 175/176

Voedingsgewoonte

1. Hoeveel eten je eet op een dag.
2. Gewone voeding die je koopt in de winkel.
3. Een bepaalde manier van eten of het klaarmaken van eten.
4. Dingen die je niet mag eten.

Vegetariërs:

1. Eten geen vlees, wel vis
2. Eten wel vis, maar geen vlees
3. Eten vlees en vis
4. Eten geen vis en geen vlees

Je maakt een vegetarisch menu. Wat kun je niet gebruiken?

1. ei
2. spinazie
3. noten
4. haring

Een veganist eet geen..

1. Vlees
2. Kwark
3. Eieren
4. Alle bovenstaande antwoorden zijn juist

Een pescotariër eet

1. geen vlees en vis
2. wel vlees, geen vis
3. wel vlees en vis
4. geen vlees, wel vis

Halal hoort bij

1. Jodendom
2. Islam
3. Hindoeïsme
4. Boeddhisme

Wat kun je niet gebruiken als je Halal eten wilt maken? (vraag 4.13, blz 190)

- geen vlees of vleesproducten ( alleen Halalvlees)

- geen varkensvlees

- geen alcohol (als drank of als onderdeel van gerecht)

- geen gelatine

- geen rauwe vis

- geen wijnazijn

Koosjer hoort bij .....

1. Christendom
2. Islam
3. Jodendom
4. Hindoeïsme

geloven (blz. 189 t/m 195)

zorg dat je voldoende weet over de volgende geloven:

-Islam

-Jodendom

-Christendom

-Hindoeïsme

-Boeddhisme

begrippenlijst blz 196

vragen

VRAGEN?