Les 7 toets voorbereiding

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 2

De Chianti streek ligt in?

1. Barolo
2. Toscane
3. Veneto
4. Puglia

De term "classico" geeft aan dat:

1. De wijn uit het oorspronkelijke gebied komt
2. De wijn heel klassiek gemaakt is
3. De wijn minimaal 15% alcohol bevat
4. Niets

De Ripasso en Amarone zijn bekende wijnstijlen uit:

1. Valpolicella
2. Chianti
3. Barolo
4. Soave

Welke blauwe druif komt het meest voor in de Rioja streek?

1. Tempranillo
2. Merlot
3. Grenache
4. Sauvignon Blanc

Welke witte druif groeit in het gebied de Rueda in Spanje?

1. Airen
2. Chardonnay
3. Verdejo
4. Macabeo

La Mancha staat bekend om:

1. Bulk productie
2. Kwaliteitwijnen
3. Koude en natte klimaat
4. Mousserende wijnen

Wat is FLOR bij Sherryproductie?

1. Type wijnvat
2. Schimmel bovenop de wijn
3. Bodemtype
4. Druivenras

Wat is het verschil tussen Ruby en Tawny port?

Welk druivenras staat het meest aangeplant in Duitsland?

1. Pinot Noir
2. Riesling
3. Muller Thurgau
4. Grauburgunder

Waar of niet waar?
De aanduiding "Puttonyos" staat voor de zoetheid in Tokaj Aszu

1. Waar
2. Niet waar

Welk wit druivenras staat het meest aangeplant in Oostenrijk?

1. Sauvignon Blanc
2. Chardonnay
3. Gruner Veltliner
4. Moscatel

Wat is Vonkelwijn?

Om welke druif staat de Marlborough uit NZ bekend?

1. Gruner Veltliner
2. Sauvignon Blanc
3. Chardonnay
4. Pinot Noir

Het belangrijkste gebied voor de Shiraz druif in Australie is:

1. Barossa Valley
2. Central Valley
3. Maipo Valley
4. Sydney

Wat betekent de uitdrukking "Steen op Hout"

1. Pinotage met houtrijping
2. Chardonnay met houtrijping
3. Sauvignon Blanc met houtrijping
4. Chenin Blanc met houtrijping

Waar of niet waar?
De Carmenere is een bekende blauwe druif uit Napa Valley

1. Waar
2. Niet waar

Kenmerken Chili

Waarom is de Mendoza geschikt voor wijnbouw?

1. Hoge temperatuur
2. Veel neerslag
3. Hoge ligging
4. Lage ligging