EMC verdieping - 2V - Gezondheid

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo, mavo, havo, vwo
• Leerjaar 1-6

Gezondheid

Wanneer ben je gezond?

Hoelang kan een goed doorvoede man (die nog wel mag drinken) zonder eten? (voordat hij doodgaat)

Waarom is vet eten zo lekker?

= Feit

= Fabel

Is de stelling een feit (ga staan) of fabel (ga zitten).

Kan iemand uitleggen waarom?

= Feit

= Fabel

De meeste vitamine C haal je uit groente

Fabel

Vitamine C zit met name in fruit zoals sinaasappel en kiwi en in sommige groentesoorten waaronder paprika en kool. In veel andere groenten zit een stuk minder vitamine C, maar zitten tal van andere vitamines en mineralen. 

= Feit

= Fabel

Vetten heb je ook nodig in je eetpatroon.

Feit

Er zijn vitamines die alleen in vetten zitten. Daarnaast is vet een belangrijke bouwstof. Sommige vetten zijn wel slecht voor de gezondheid, dit zijn verzadigde- en transvetten. 

= Feit

= Fabel

Je hebt vlees nodig om genoeg eiwitten binnen te krijgen.

Hoelang moet je hardlopen om een hamburger van de Mac (big Mac) te verbranden?

Antwoord:

45 minuten

Voor hoeveel % bestaat een komkommer uit water? 

1. 50%
2. 75%
3. 85%
4. meer dan 96%

Bekijk op de volgende dia het filmpje over roken en sporten.

Er volgt daarna een vraag over het filmpje.

Wat is een 'kong' bij het freerunnen?

1. je zet alleen je handen neer en springt over iets heen
2. je springt eerst over iets heen en zet dan je handen neer
3. je draait om je as heen

Hoe hard gaat de snelste man ter wereld? (Usain Bolt)

1. 44,7 km per uur
2. 45,3 km per uur
3. 43 km per uur
4. 44,9 km per uur

Wat eet Lieke?

Wat eet Oma?

Verschillende dagmenu's

Bespreek klassikaal wat de verschillen zijn tussen een topsportdieet en het dieet van oma (volgens jullie)

Topsporters

• tot 4 keer de normale hoeveelheid calorieën.
• dubbele hoeveelheid eiwitten
• 4-6 maaltijden per dag
• snacks 
• supplementen

hoe houd je het lekker?

Oma

• Veel Vitaminen en Mineralen
• Minder suiker en vet 
• Makkelijk te kauwen 
• Makkelijk te slikken
• Minder zout

en lekker natuurlijk!

Opdracht

                                       Slotopdracht

Stel een ultiem, gevarieerd, uitdagend, lekker, gezond dagmenu samen op een A4 (groepjes van max 4)

Voor inspiratie kun je gebruik maken van de volgende site: www.voedingscentrum.nl.

Maak een keuze uit:

1. een topsporter (bijv. marathonloper, voetballer of bodybuilder)

2. een opa of oma

De docent loopt rond en kiest het eind van de les het lekkerste en gezondste menu!