Buitenopdracht Zoetermeer

• Werknemersvaardigheden
• MBO
• Studiejaar 1

Assistent Verkoop & Logistiek

Periode 03

Opruimen en schoonmaken

Veilig en gezond aan het werk: 

Les 09

Opdracht Winkelcentrum 

Stadshart Zoetermeer 

1: Respect

2: Kom op tijd

3: Laptop, boeken en pen mee

Afspraken/regels in de klas

Wat weet jij nog van de vorige les?

Vorige les bespreken

AVR P3 L8 Veilige en gezonde werkplek

Lesdoel

Student kan voorbeelden noemen van eisen voor een veilige en gezonde werkplek

Arbowet = Arbeidsomstandighedenwet

Werknemers en werkgevers moeten zich aan de wet houden​

Doel: Risico’s op onveilige situaties verkleinen

AVR P3 L7 Hygiënisch werken met voedingsmiddelen + Ergonomisch werken

Lesdoel

Student kan uitleggen hoe er hygiënisch gewerkt wordt met voedingsmiddelen

Student kan uitleggen wat ergonomisch werken is.

HACCP is een voedselveiligheidssysteem. 

Ergonomisch werken

• Je lichaam heeft een gezonde houding​
  
• Je voorkomt lichamelijke klachten​
  
• Kan alleen op een gezonde en veilige werkplek​

Lesdoel

Student onderzoekt winkels in Winkelcentrum 

Stadshart Zoetermeer en maakt opdrachten over: 

• artikelpresentatie
• commerciële houding
• doelgroep.
• verkoopmedewerkers

Welke winkels of faciliteiten moeten er in een winkelcentrum aanwezig zijn?

Opdracht Winkelcentrum Stadshart Zoetermeer 

Programma:

-Les duurt tot maximaal 10:00 uur

-Studenten nemen werkblad mee 

-Studenten reizen naar Winkelcentrum Stadshart Zoetermeer 

Spelregels:

• Elke opdracht maak je in een andere winkel

• Meld bij een winkelmedewerker dat je bezig bent met een opdracht voor school.

• Als je een foto maakt, zorg er dan voor dat er niemand op staat

• Vraagt iemand wat je aan het doen bent, leg dan uit dat je bezig bent met een schoolopdracht.

• Je bent rustig in de winkel zodat klanten en medewerkers geen last van je hebben

Begrippen uit opdracht

Wat is je 'eerste indruk' bij binnenkomst?

Een eerste indruk kun je maar één keer maken en is erg belangrijk.

De eerste indruk bepaalt of iemand naar binnen komt of niet.

In een of twee seconden vormen ze zich een beeld van de winkel en beslissen potentiële klanten of ze  de winkel in gaan.

De sfeer/inrichting helpt bij het maken van een goede eerste indruk

Doelgroep

Een doelgroep =

• Een groep klanten waar de winkel zich op richt.
  
• Een doelgroep bestaat uit een groep mensen met dezelfde kenmerken.

Een winkel heeft een smalle doelgroep of een brede doelgroep.

Een winkel wil geen ‘nee’ verkopen. 

Nee verkopen betekent dat een klant graag wil kopen maar dat het product er niet is...

Dit een probleem omdat de winkelier..

- mist omzet;

- stelt een klant teleur, die misschien niet meer terugkomt;

- gunt onnodig zijn concurrent de omzet.

Artikelen presenteren: kratten, kisten, vitrines, rekken, bakken, schappen of stellingen

Ben ik soms een visitekaartje?

Iemand is het visitekaartje of uithangbord van het bedrijf. 

Het visitekaartje slaat dan op de (eerste) indruk die een persoon achterlaat.

Commerciele houding

Een commerciële houding = 

Klantvriendelijk én producten en/of diensten verkopen/winst maken

Mystery Shopper

Een mystery shopper is iemand die wordt ingehuurd om een aankoop in een winkel te doen.

Een mystery shopper onderzoekt de winkel en het personeel.

Wordt de klant begroet?

Heeft de verkoper artikelkennis?

Opdracht Winkelcentrum Stadshart Zoetermeer 

Adres:

Promenade 12, 2711 AB Zoetermeer

Opdrachtenblad inleveren voor aanwezigheid