hoofdstuk 7 Eten

1 / 45
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 2

In deze les zitten 45 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 3 videos.

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

7.1 Gezond Eten 

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Tekstslide

Welke voedingsstof(fen) zijn brandstoffen?
A
alle voedingsstoffen
B
koolhydraten
C
mineralen
D
eiwitten

Slide 6 - Quizvraag

Voedingsmiddel of voedingsstof?
`een croissantje`
A
voedingsmiddel
B
voedingsstof

Slide 7 - Quizvraag

Voedingsmiddel of voedingsstof?
`koolhydraten`
A
voedingsmiddel
B
voedingsstof

Slide 8 - Quizvraag

Voedingsstoffen








Voedingsvezel is GEEN voedingsstof, ​
maar wel belangrijk om je darmen goed te laten werken
Taak
Voedingsstof
Bouwstoffen
Eiwitten, mineralen, water
Beschermende stoffen
Vitaminen, mineralen
Energierijke stoffen 
Koolhydraten, vetten

Slide 9 - Tekstslide

 Sleep de voedingsstoffen naar de juiste groepen
energierijke stoffen
bouwstoffen
beschermende stoffen
suiker
vetten
vitaminen
mineralen
water
eiwitten
zetmeel

Slide 10 - Sleepvraag

Slide 11 - Tekstslide

Waarom is het goed om volgens de Schijf van vijf te eten?

Slide 12 - Open vraag

Slide 13 - Video

Slide 14 - Tekstslide

Wat moet je doen om voedselbederf te voorkomen?
A
snel opeten
B
hygienisch werken
C
in de aanbieding kopen
D
bewaren op de juiste manier

Slide 15 - Quizvraag

Hoe kan je voedselbederf herkennen?
A
ruiken
B
smaak
C
uiterlijk
D
als je er ziek van wordt

Slide 16 - Quizvraag

Slide 17 - Tekstslide

Als een bacterie zich iedere 20 minuten deelt, en je begint met één bacterie op tijdstip 0, hoeveel bacteriën heb je na 2 uur?

Slide 18 - Open vraag

Slide 19 - Tekstslide

Welke manier van conserveren zie je hier?
A
drogen
B
steriliseren
C
pasteuriseren
D
luchtdicht verpakken

Slide 20 - Quizvraag

Welke manier van conserveren zie je hier?
A
drogen
B
steriliseren
C
pasteuriseren
D
luchtdicht verpakken

Slide 21 - Quizvraag

Welke manier van conserveren zie je hier?
A
drogen
B
steriliseren
C
pasteuriseren
D
luchtdicht verpakken

Slide 22 - Quizvraag

Welke manier van conserveren zie je hier?
A
koelen
B
steriliseren
C
pasteuriseren
D
luchtdicht verpakken

Slide 23 - Quizvraag

Er worden twee uitspraken gedaan over conserveren:
Uitspraak 1: Steriliseren is het voedsel langere tijd verhitten op 100 graden of hoger.
Uitspraak 2: Verpakt onder beschermende atmosfeer betekent met extra zuurstof verpakt.

Welke uitspraak/uitspraken is of zijn juist?
A
uitspraak 1
B
uitspraak 2
C
beide uitspraken
D
geen van beide uitspraken

Slide 24 - Quizvraag

7.2 Energie

Slide 25 - Tekstslide

In welke van deze 4 situaties verbruik je de meeste energie?
A
Je gaat op een warme dag op de fiets naar school
B
Je gaat op een koude dag op de fiets naar school
C
Je gaat op een warme dag met de bus naar school
D
Je gaat op een koude dag met de bus naar school

Slide 26 - Quizvraag

Niet te veel vet

Slide 27 - Tekstslide

Slide 28 - Video

Welk mineraal maakt je tandglazuur sterker?
A
ijzer
B
fluor
C
calcium
D
fosfor

Slide 29 - Quizvraag

Hoeveel kilocalorieën bevat dit product per 100 gram?

Slide 30 - Open vraag

Slide 31 - Video

7.3 Bouwen en beschermen

Slide 32 - Tekstslide

De ADH geeft aan hoeveel je van een bepaalde vitamine of mineraal nodig hebt.
Waar staat ADH voor?
A
algemene daadwerkelijke hoeveelheid
B
algemene dagelijkse hoeveelheid
C
aanbevolen daadwerkelijke hoeveelheid
D
aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Slide 33 - Quizvraag

gebreksziekte:                         gebrek aan:
- (nacht)blindheid                       vitamine A
- troebel hoornvlies








Slide 34 - Tekstslide

gebreksziekte:                         gebrek aan:
scheurbuik                                    vitamine C








Slide 35 - Tekstslide

gebreksziekte:                         gebrek aan:
rachitis (Engelse ziekte)            vitamine D








Slide 36 - Tekstslide

Slide 37 - Tekstslide

7.4 Voedsel verteren

Slide 38 - Tekstslide

Slide 39 - Tekstslide

voedingsstof die direct in je bloed wordt opgenomen
voedingsstof die eerst verteerd wordt voordat het in je bloed wordt opgenomen
geen voedingsstof
alle koolhydraten behalve glucose
glucose
vetten
voedingsvezel
mineralen
eiwitten
vitaminen
water

Slide 40 - Sleepvraag

Soms als je ziek bent, heb je ook diarree. Wel orgaan doet zijn werk dan niet goed?
A
maag
B
dunne darm
C
lever
D
dikke darm

Slide 41 - Quizvraag

Slide 42 - Tekstslide

Waar wordt je voedsel verteerd?
  1. Mondholte: speeksel 
  2. Maag: maagsap
  3. 12 vingerige darm: alvleessap
  4.  Dunne darm: darmsap

GAL IS HULPSTOF !!

Slide 43 - Tekstslide

verteringssap
voedingsstoffen die verteerd worden
alleen zetmeel
alleen eiwitten
koolhydraten,
eiwitten en vetten
koolhydraten
en eiwitten
alvleessap
darmsap
maagsap
speeksel

Slide 44 - Sleepvraag

Hoe wordt je voedsel verteerd?
peristaltische bewegingen

Slide 45 - Tekstslide