H5 Thema 1 Stofwisseling B6 Intensiteit van de stofwisseling

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 5

Thema 1

Basisstof 6 

Intensiteit van de stofwisseling

Met behulp van gist kan uit suikers biobrandstof gemaakt worden. In welke van de onderstaande zinnen staat dit gistingsproces goed omschreven?

1. Onder aerobe omstandigheden breken gistcellen suikermoleculen af tot koolstofdioxide en ethanol.
2. Onder aerobe omstandigheden breken gistcellen suikermoleculen af tot zuurstof en ethanol.
3. Onder anaerobe omstandigheden breken gistcellen suikermoleculen af tot koolstofdioxide en ethanol.
4. Onder anaerobe omstandigheden breken gistcellen suikermoleculen af tot zuurstof en ethanol.

1. Diagram 1
2. Diagram 2
3. Diagram 3
4. Diagram 4

Leerdoelen B6

- Je weet wat de basale stofwisseling is.

- Je kunt de voorwaarden voor het fotosyntheseproces in planten benoemen

Intensiteit stofwisseling

Hoe snel verlopen reacties?

Intensiteit stofwisseling

Je weet:

- stofwisseling is omzetten van een stof in een andere.

- enzymen versnellen reacties

Deze kennis gebruik je in deze paragraaf.

Basale stofwisseling

= Stofwisseling die moet plaatsvinden om cellen/organen te kunnen laten functioneren in rust zoals: hartslag, ademhaling, peristaltiek darmkanaal.

Afhankelijk van:

• Leeftijd
• Geslacht
• Gewicht
• Tijdstip van de dag
• Jaargetijde
• Lichaamstemperatuur

Intensiteit stofwisseling

Warmbloedige dieren hebben constante lichaamstemperatuur.

Koudbloedige hebben lichaamstemperatuur gelijk aan omgeving.

Basale stofwisseling is ondergrens.

Intensiteit stofwisseling

Ik heb 3 organismen, elk in afgesloten bak.  Ze kunnen niet bewegen. 

Ik meet van hen ieder uur hoeveel CO2 zij uitstoten.

- Teken in een grafiek hoeveel CO2 ze  ieder uur produceren. 

1: Egel

3: Kamerplant

Intensiteit stofwisseling

Waarom kan de kikker in de nacht niet erg actief zijn?

Waarom kan de kamerplant in de nacht geen fotosynthese doen?

1: Egel

Intensiteit fotosynthese

De intensiteit van fotosynthese is de snelheid waarmee glucose wordt gevormd en O₂ ontstaat.

Afhankelijk van:

• Hoeveelheid/kleur licht
• Hoeveelheid beschikbare CO₂/H₂O
• Temperatuur
• Hoeveelheid bladgroen

Fotosynthese Intensiteit-bepaling

• In licht: zuurstofafgifte of koolstofdioxide-opname maat voor assimilatie
• In donker: zuurstofopname of koolstofdioxide-afgifte maat voor dissimilatie

Compensatiepunt bepalen: assimilatie=dissimilatie

Beperkende factor

• Intensiteit fotosynthese: snelheid waarmee glucose wordt gevormd en zuurstof vrijkomt
• Bepaald door factor die het minst gunstig  is: beperkende factor

Overdag: fotosynthese + dissimilatie

's Nachts: dissimilatie

Leerdoel 1: Je weet wat de basale stofwisseling is.

1. Doel bereikt
2. Doel niet bereikt, meer oefening nodig.
3. Doel niet bereikt, meer uitleg nodig.

Leerdoel 2: Je kunt de voorwaarden voor het fotosyntheseproces in planten benoemen

1. Doel bereikt
2. Doel niet bereikt, meer oefening nodig
3. Doel niet bereikt, meer uitleg nodig

Aan de slag

Maak van thema 8 de volgende opgaven:

60 t/m 67