BVJ 2.1 Voedingsmiddelen 2BK

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo lwoo, b
• Leerjaar 2

Thema 2: Voeding en vertering

Leerdoelen BS 1:

Wat zijn voedingsmiddelen?

Je kunt 4 functies van voedingsstoffen noemen

Verschil dierlijk en plantaardig voedingsmiddel

Voedingsmiddelen

Voedingsmiddelen: de dingen die je eet.

Er zijn 2 groepen voedingsmiddelen:

1. Plantaardige voedingsmiddelen: komen van planten (bijv. appel, sla)
2. Dierlijke voedingsmiddelen: komen van dieren (bijv. ei, vlees)

Voedingsstoffen

Voedingsstoffen: de belangrijke stoffen in de voedingsmiddelen

Er zijn verschillende groepen voedingsstoffen:

1. Brandstoffen: nodig om energie te krijgen
2. Bouwstoffen: nodig om nieuwe cellen te maken
3. Reservestoffen: deze sla je op en kun je later gebruiken
4. Beschermende stoffen: nodig om gezond te blijven

Dierlijk

Dierlijk

Plantaardig

Plantaardig

Een appel is een voorbeeld van een

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Als je nieuwe cellen wilt maken dan heb je ... nodig

1. Brandstoffen
2. Beschermende stoffen
3. Bouwstoffen
4. Reservestoffen

Een gehaktbal is een voorbeeld van een

1. Dierlijk voedingsmiddel
2. Plantaardig voedingsmiddel
3. Dierlijke voedingsstof
4. Plantaardige voedingsstof

Aan het werk

Voor basis:

Blz. 66 t/m 72

Maken: 1 t/m 6 (optioneel 3) extra 7+ en 8

Voor kader:

Blz. 80 t/m 87

Maken: 1 t/m 8 (optioneel 5+6) extra: 9+ en 10

Afsluiter: Leerdoelen BS 1:

Wat zijn voedingsmiddelen?

Je kunt 4 functies van voedingsstoffen noemen

Verschil dierlijk en plantaardig voedingsmiddel