Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
HBR onderbouw kennismaking
Kennismakking
Horeca
Bakkerij
en
recreatie
Wat is horeca?
1 / 20
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Praktijkoriëntatie
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 1
In deze les zitten
20 slides
, met
interactieve quizzen
,
tekstslides
en
1 video
.
Lesduur is:
90 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Kennismakking
Horeca
Bakkerij
en
recreatie
Wat is horeca?
Slide 1 - Tekstslide
Wat gaan we doen vandaag
We gaan vandaag ontdekken wat horeca precies is.
Wat voor soort bedrijven horen daarbij
Welke beroepen zou je kunnen uitoefenen
Welke kwaliteiten heb je voor dat beroep nodig
Slide 2 - Tekstslide
Horeca, wat is dat?
Eet je wel eens iets in een restaurant?
Drink je wel eens een drankje op het terras in de zomer met je ouders?
Ga je wel eens op vakantie naar een camping of hotel?
Slide 3 - Tekstslide
Horeca
Bij horeca horen alle bedrijven die zich bezig houden met het verkopen van eten, drinken en overnachtingen maar ook recreatie.
Ook horen hier verschillende beroepen bij
Gastheer / gastvrouw
Kok
Broodbaker
Banketbakker /patissier
Recreatiemedewerker
Animatiemedewerker
Zoek voor jezelf op internet wat de werkzaamheden zijn van de verschillende beroepen
en schrijf het in je boek op
blz 12
erbij !
Slide 4 - Tekstslide
Maak opdracht 1.01!
Welke woorden kommen er bij je op ?
Vul het woord
web in!
Slide 5 - Tekstslide
Inloggen
Ga naar www.lessonup.app
Voer de code onderaan deze pagina in
klik op inloggen
Vul je naam in
klik op ok
Slide 6 - Tekstslide
Waar denk jij aan als je aan horeca?
Slide 7 - Woordweb
7
Slide 8 - Video
We hebben net het filmpje gezien van een VMBO school in Oss met een HBR opleiding
Maak nu Opdracht 1.02 in je boek doe dit zo uitgebreid mogelijk
Slide 9 - Tekstslide
00:30
Wat hoef je niet te kunnen in een bakkerij?
A
netjes werken
B
goed plannen
C
mooi zingen
D
geordend werken
Slide 10 - Quizvraag
00:49
Wat is het verschil tussen een bakker en een banketbakker?
Slide 11 - Open vraag
01:50
Wat is het belangrijkste in de vrijetijdssector
A
gastvrijheid
B
humor
C
hard werken
D
goed kunnen koken
Slide 12 - Quizvraag
02:12
Met welk doelgroepen heb je te maken in de recreatiesector?
Slide 13 - Open vraag
02:33
Welke kwaliteiten moet je hebben om een goede kok te kunnen zijn?
Slide 14 - Woordweb
03:06
Waar gaat het keuzevak Bijzondere Keuken over?
A
de Italiaanse keuken
B
de wereldkeuken
C
de Chinese keuken
D
de Mediteraanse keuken
Slide 15 - Quizvraag
04:02
Welke taken heb je allemaal als je gastheer/vrouw bent?
Slide 16 - Woordweb
Welke module van HBR lijkt jou het leukst? Leg uit waarom.
Slide 17 - Open vraag
Welke module van HBR lijkt jou het minst leuk? leg uit waarom
Slide 18 - Open vraag
Horeca
Horeca bestaat uit heel veel verschillende bedrijven. Bijvoorbeeld:
restaurants
hotels
cafés,
lunchrooms
cateringbedrijven
snackbars
Slide 19 - Tekstslide
Opdracht 1.03 boek
Zoek op internet 5 verschillende horecabedrijven uit je woonplaats op.
Geef bij elk bedrijf een korte
omschrijving van wat voor soort bedrijf
het is
Geef van elk bedrijf 2 voorbeelden van producten die ze verkopen
Slide 20 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
HBR onderbouw kennismaking
Oktober 2023
- Les met
22 slides
Praktijkoriëntatie
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 1
Theorie les 2
Oktober 2023
- Les met
18 slides
Praktijkoriëntatie
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 1
Introductie HBR
September 2024
- Les met
10 slides
Horeca, Bakkerij en Recreatie
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
Werken bij een recreatiebedrijf onderdeel A Deel 1
September 2024
- Les met
13 slides
Horeca, Bakkerij en Recreatie
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
HBR vakmanschap 1
Januari 2022
- Les met
16 slides
Horeca, Bakkerij en Recreatie
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 1
Introductie HBR
Juli 2021
- Les met
12 slides
Horeca, Bakkerij en Recreatie
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
Recreatie; kennismaken met recreatiebedrijven
Oktober 2023
- Les met
10 slides
Horeca, Bakkerij en Recreatie
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
PPO Leerjaar 1: Orientatie HBR
April 2024
- Les met
21 slides
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 1