Facility FD4A1 lesweek 10, les 28 Informatiebeheer en Logistiek

Facility FD4A1 Week 6 (2022). les 26
Voorraadbeheer  + Logistiek (hoofdstuk 3+5)
1 / 14
volgende
Slide 1: Tekstslide
Facilitair LeidinggevendeMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 14 slides, met tekstslides.

time-iconLesduur is: 120 min

Onderdelen in deze les

Facility FD4A1 Week 6 (2022). les 26
Voorraadbeheer  + Logistiek (hoofdstuk 3+5)

Slide 1 - Tekstslide

Leerdoelen les 26
(persoonlijke) Veiligheid en opslag:
 - middelen
- beschermingsmiddelen
- Arbo

Slide 2 - Tekstslide

Opdrachten vorige les
opdrachten 3.09 -3.16 bespreken

Slide 3 - Tekstslide

Leerdoelen les 28
Goederenstromen herkennen
Flow chart maken van een goederenstroom

Slide 4 - Tekstslide

3.5 Goederenstroom in een bedrijf
  • Bestelling (Inkopen)
  • Goederenontvangst (controle)
  • Opslag (bewaren)
  • uitgifte (distributie)
  • productie (produceren van goederen)
  • gebruik (consumeren)
  • afvalstromen (verwerking)

Slide 5 - Tekstslide

Foodproducten en wettelijke eisen
Hygiënecode voor de horeca (haccp)
  1. Hazard = gevaar
  2. Analyze = waarnemen
  3. Critical Control Points = kritische controle factoren
- temperatuur, geur, kleur, smaak, datum, verpakking

Voedsel en Warenwet is hierbij het uitgangspunt. 

 

Slide 6 - Tekstslide

3.6 Inkopen en bestellen
Inkopen =  afspraken met een leverancier over:
prijs, hoeveelheid en levercondities

bestellen = daadwerkelijke opdracht tot leveren van goederen (wettelijke overeenkomst tot leveren en betalen tussen leverancier en opdrachtgever)

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Leerdoelen les 26
Inzicht in nu en noodzaak van verhuizingen
verschil in interne en externe verhuizingen
strokenplan maken voor een verhuizing / renovatie

Slide 9 - Tekstslide

Leerdoelen les 28
Acties bij een verhuizing 
  • maken van een plan van eisen (wat is er nodig?)
  • maken van een nieuwe indeling (ruimteplan, plattegrond)
  • lijst met inrichting (overzicht)
  • moodboard (sfeerimpressie)

Slide 10 - Tekstslide

5.9.2.2 Ruimteplanning
Hand Out bespreken
opdracht Praktijk ADO toelichten

Slide 11 - Tekstslide

Behandelen van de Bijlage Verhuizingen

Slide 12 - Tekstslide

Einde les
Evaluatie leerdoelen

Slide 13 - Tekstslide

einde les
Let op huiswerk logistiek : Doornemen Bijlage Verhuizingen
Volgende les = vrijdag met veiligheid en gebouwbeheer!

Dank!

Slide 14 - Tekstslide