Pesach is het oudste en belangrijkste feest voor de Joden. Ze vieren elke jaar de bevrijding uit de slavernij in Egypte. Het feest duurt dan ook 7 of 8 dagen. De naam verwijst naar het 'overslaan' van de huizen van Hebreeën bij het doden van de eerst geboren kinderen. Dat was de tiende plaag voor het Egyptische volk. God beschermde de Hebreeën hierbij en kort daarna liet de farao de Hebreeën uit Egypte vertrekken.