1.3 Zuivere stoffen en mengsels

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

Paragraaf 1.3

Zuivere stoffen en mengsels

Leerdoelen

Aan het eind van de les kan je:

-   de 6 faseovergangen benoemen

-   rekenen met Kelvin

-   uitleggen wat het verschil is tussen een zuivere stof en een mengsel

-   aan de hand van een temperatuur-tijd diagram uitleggen of je te maken hebt met een zuivere stof of een mengsel

Fasen

...

                 (s)                                         (l)                                           (g)

Faseovergangen

gas naar vast                                            vast naar gas

rijpen                                                        sublimeren 

Faseovergangen

vloeibaar naar gas                                           gas naar vloeibaar

verdampen                                                        condenseren

Faseovergangen

vast naar vloeibaar                                   vloeibaar naar vast

smelten                                                                stollen

Fasedriehoek

Celcius VS Kelvin

De eenheid die we in Nederland gebruiken voor temperatuur is Celcius (°C)

In de wetenschap gebruiken we de eenheid Kelvin (K)

Celcius VS Kelvin

Zuivere stof en mengsel

Temperatuur-tijd-diagram zuivere stof

Temperatuur-tijd-diagram mengsel

1.1 Zuivere stof en mengsels

1.1 Zuivere stof en mengsels

1.1 Zuivere stof en mengsels

Verdampen

Sublimeren

Stollen

Smelten

Rijpen

Condenseren

Koper smelt bij 1357 K.
Hoeveel graden Celsius is dit?

1. 1630
2. 1430
3. 1284
4. 1084

Lood smelt bij 328 °C.
Hoeveel Kelvin is dit?

1. 601
2. 465
3. 55
4. 198

Bij een zuivere stof zie je een kook- of smelttraject in het temperatuur-tijd-diagram

1. waar
2. niet waar

Afsluiting

Maken: vragen paragraaf 1.3 of verder gaan met methode schrijven PO1

Zuivere stof of mengsel

Je kunt onderzoeken of iets een zuivere stof of een mengsel is. Je moet het dan verwarmen of afkoelen en tegelijkertijd de temperatuur bijhouden.

Heeft de stof een smeltpunt of stolpunt dan is het een zuivere stof.

Heeft de stof een smelttraject of een stoltraject, dan is het een mengsel.

Zuivere stof of mengsel

Je kunt onderzoeken of iets een zuivere stof of een mengsel is. Je moet het dan verwarmen of afkoelen en tegelijkertijd de temperatuur bijhouden.

Heeft de stof een smeltpunt of stolpunt dan is het een zuivere stof.

Heeft de stof een smelttraject of een stoltraject, dan is het een mengsel.

Zuivere stof of mengsel

Je kunt onderzoeken of iets een zuivere stof of een mengsel is. Je moet het dan verwarmen of afkoelen en tegelijkertijd de temperatuur bijhouden.

Heeft de stof een smeltpunt of stolpunt dan is het een zuivere stof.

Heeft de stof een smelttraject of een stoltraject, dan is het een mengsel.

Zuivere stof of mengsel

Je kunt onderzoeken of iets een zuivere stof of een mengsel is. Je moet het dan verwarmen of afkoelen en tegelijkertijd de temperatuur bijhouden.

Heeft de stof een smeltpunt of stolpunt dan is het een zuivere stof.

Heeft de stof een smelttraject of een stoltraject, dan is het een mengsel.

Zuivere stof of mengsel

Je kunt onderzoeken of iets een zuivere stof of een mengsel is. Je moet het dan verwarmen of afkoelen en tegelijkertijd de temperatuur bijhouden.

Heeft de stof een smeltpunt of stolpunt dan is het een zuivere stof.

Heeft de stof een smelttraject of een stoltraject, dan is het een mengsel.

Even in het kort

	Ziet er uit als	Bestaat uit	Soort mengsel
Oplossing	Helder	Vaste stof met vloeistof	Homogeen
Suspensie	Troebel	Vaste stof met vloeistof	Heterogeen
Emulsie	Troebel	Vloeistof met vloeistof	Heterogeen