B2 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Basisstof 1

Stofwisseling door enzymen

Enzymactiviteit afhankelijk van omstandigheden

Conserveren; pasteuriseren en steriliseren

1 / 11

Slide 1: Tekstslide

BiologieMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 4

In deze les zitten 11 slides, met tekstslides.

Onderdelen in deze les

Basisstof 1

Stofwisseling door enzymen

Enzymactiviteit afhankelijk van omstandigheden

Conserveren; pasteuriseren en steriliseren

Slide 1 - Tekstslide

B2 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Slide 2 - Tekstslide

Voedingsmiddelen

Producten die je eet en in de winkel kan kopen

Slide 3 - Tekstslide

Voedingsstoffen

Stoffen die je in voedingsmiddelen vindt

Er zijn 6 groepen die je moet kennen;

Eiwitten, koolhydraten, vetten, water, mineralen en vitamines

Voedingsvezels

Slide 4 - Tekstslide

Eiwitten

Bouwstof en brandstof

Slide 5 - Tekstslide

Koolhydraten

Brandstof, bouwstof en

reservestof

Slide 6 - Tekstslide

Vetten

Brandstof, bouwstof en

reservestof

Slide 7 - Tekstslide

Water

Bouwstof

Slide 8 - Tekstslide

Mineralen en vitamines

Bouwstof en

beschermende stof

Slide 9 - Tekstslide

Voedingsstoffen aantonen

Voedingsstoffen kun je aantonen met indicatoren

zetmeel aantonen met joodoplossing

glucose aantonen met een teststrookje

Slide 10 - Tekstslide

Maken opdracht

11 t/m 17

Slide 11 - Tekstslide

B2 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Meer lessen zoals deze

B2 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

B2 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Les 1. Voedingsmiddelen Voedingsstoffen

BS 2: voedingsmiddelen en voedingsstoffen

2.1.1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Les 1. 2021 Voedingsmiddelen Voedingsstoffen MAX BvJ

m. H5

Thema 2 voeding en vertering: b2 voedingsstoffen